澄面四喜餃子如何做-tft每日頭條

澄面四喜餃子如何做

美食更新时间:2024-08-23 08:39:55

年關将至，琢磨着做讨喜的四喜蒸餃。

在底下墊着肉末，四個小口袋滿滿地塞着荸荠、胡蘿蔔、菠菜、冬菇，顔色各異的餡料，喜慶又好看，小孩子也愛吃。

食材：前夾肉、餃子皮、荸荠、冬菇、

胡蘿蔔、菠菜、鹽、

生抽、料酒、蔥姜

澄面四喜餃子如何做（這盤餃子要露餡才好吃）1

做法：

1、胡蘿蔔、荸荠、冬菇切碎，菠菜焯水後沖冷水，擠幹水分切碎。

2、肉剁碎，加鹽、生抽、料酒、蔥姜，和胡蘿蔔等攪拌均勻。

3取少量肉餡放在餃子皮中央，四邊沾點水，将餃子皮對捏兩次，四端各留小口。

4、用筷子撐開四個小口，分别填入餡料。把餃子放入蒸籠，蒸10分鐘左右就可以啦。

澄面四喜餃子如何做（這盤餃子要露餡才好吃）2

澄面四喜餃子如何做（這盤餃子要露餡才好吃）3

一家人一起和面，擀皮，包餡，熱鬧氣氛大概也能感染到餃子，所以總是會格外好吃。

無論掙多掙少，能全家人團在一起，溫馨又随意吃着餃子，就是我所向往的生活了。

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