山東煎餅的做法全過程-tft每日頭條

山東煎餅的做法全過程

生活更新时间:2024-12-27 20:56:03

我婆婆從小吃習慣了煎餅，來到北京也不忘把攤煎餅的平底鍋拿來，這個手藝難得一見，今天就帶大家看一下制作現場[呲牙]

山東煎餅的做法全過程（罕見的山東臨沂大煎餅的做法）1

成品：麥香濃郁，薄如蟬翼...

山東煎餅的做法全過程（罕見的山東臨沂大煎餅的做法）2

這是調制好的攤煎餅的面糊

山東煎餅的做法全過程（罕見的山東臨沂大煎餅的做法）3

攤煎餅的平底鍋，這個鍋看起來應該有年頭了

山東煎餅的做法全過程（罕見的山東臨沂大煎餅的做法）4

不能像老家一樣用柴火竈，用天然氣掌握好火候也是可以的

山東煎餅的做法全過程（罕見的山東臨沂大煎餅的做法）5

開始攤了～手法太娴熟，拍出個無影手[捂臉]

山東煎餅的做法全過程（罕見的山東臨沂大煎餅的做法）6

因為很薄，所以一下下就熟了

山東煎餅的做法全過程（罕見的山東臨沂大煎餅的做法）7

出鍋

山東煎餅的做法全過程（罕見的山東臨沂大煎餅的做法）8

看看是不是很薄，有沒有想嘗一下味道的沖動

山東煎餅的做法全過程（罕見的山東臨沂大煎餅的做法）9

如果卷上一些菜吃會更美味哦，我喜歡吃卷土豆絲和鹹鴨蛋的[偷笑]不知道您是否吃過呢？

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