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水果酵素果汁的做法

生活 更新时间:2024-10-13 06:37:04

水果酵素果汁的做法(果汁酵素的做法)1

人類由于飲食文化的關系,食物大多經過高溫蒸煮,存在天然動植物種的酵素因受熱被破壞,所以現代人攝取來自大自然的酵素機會不多,近年來呼籲回歸大自然飲食的生機養生法強調生吃新鮮蔬果,喝天然菜汁的原因在此,也可見酵素的價值所在。 蘋果酵素的功效:可美容去脂,補心血,健脾胃,促進新陳代謝。

By 高高gaogao

用料

  • 胡蘿蔔 半根
  • 西紅柿 1個
  • 蘋果加上以上食材湊夠 500g
  • 糖 350g
  • 純淨水或者涼白開水 3升

做法步驟

水果酵素果汁的做法(果汁酵素的做法)2

1、将蔬果洗幹淨切塊,不需要去皮,案闆及刀必須無油

水果酵素果汁的做法(果汁酵素的做法)3

2、發酵桶(我用的是日本和風來發酵專用桶)倒入水,糖

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3、放入切好的蔬果,攪拌均勻

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4、蓋好蓋子,放通風陰涼處開始發酵,冬天大約五到七天,夏天兩三天即可,每天早晚用無水無油的幹淨勺子攪拌一下(下午開始做的)

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5、第二天早上打開蓋子,攪拌,已經明顯小泡泡出來了

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6、這是第三天早晨攪拌的情況

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7、用ph試紙測試,ph值4就可以了(實際用了兩天時間)

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8、準備好瓶子,過濾布,漏鬥

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9、過濾布将發酵好的果汁過濾

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10、用漏鬥裝瓶即可(冷藏可放大約一個月,每天打開瓶蓋放一下氣)

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11、美美的喝起來吧

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12、可以換成各種蔬果哦~~~

小貼士

飲用:做好後,放入冰箱冷藏後,口感更好。 效果:1飯前飲用150毫升,可促進新陳代謝,有利于減肥; 2飯後飲用150毫升,可促進消化,增強食欲,有利于增肥的哦

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