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在很久很久以前，有個庖丁為惠文君宰牛。庖丁的庖字就是廚子的意思，丁就是男性，如果是女性的廚子就是叫庖口了。
這個庖丁為惠文君宰牛的技術，高到出神入化，娴熟到如同跳舞一樣。惠文君看完後，不禁贊歎，哇！厲害！你這宰牛的技術怎麼這麼好？
庖丁說：“我啊，好學道，用道的方法做任何事情，都可以做好，我開始學宰牛的時候，看見什麼都是牛，都想宰。三年後，看見牛不是牛了。現在我宰牛時意識、刀、和牛可以做到三身合一的境界了。技術高到，刀下去牛身上，順着牛身體的結構，大關節的縫隙很自然地滑下去，一刀下去就解脫了。好的廚子一年換一把刀，不好的廚子一個月換一把刀。我的刀已經用了十九年，還很新的刀一樣。”
這個《莊子》裡的養生主有名的故事——庖丁為惠文君解牛。
這個故事裡蘊藏着一個人生大智慧：
做事情不僅僅是要專攻，做人要如庖丁那把刀一樣，庖丁的刀，用了十九年了，還如新鮮出爐的刀，寓意我們做事不要忘了初心。當我們年輕時候，剛步入社會的時候，滿懷抱負，入世久了，受到周圍環境、人的影響，有些人本來直率可親，後來，變得蠻橫無理；走有些人剛入世時真誠坦白，後來變得心理變态扭曲，不可理喻。
我們容易蒼老，也是因為受環境影響，産生不好的情緒，天長日久，臉上不知不覺已爬滿了歲月的痕迹。
庖丁解牛的故事，告訴我們遇到盤根錯節的複雜事情，處理大的關鍵點，讓自己的頭腦保持清醒，不忘初心，如同庖丁的刀，不硬砍、不硬剁，順應自然法則，就可以保持生命的健康，永葆青春。
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