57歲的陳大爺右耳耳鳴、聽力下降的症狀持續了兩年多，據陳大爺介紹，每次毛病發作的時候右耳仿佛蒙上了一塊布，感到十分難受。

兩年多期間裡，陳大爺經常去看耳鼻喉科，當地醫生對此的診斷為“分泌性中耳炎”。雖然陳大爺吃藥、做鼓膜穿刺抽液後病情有所緩解，但不久後又會重新複發。

陳大爺的病情反反複複持續了兩年多，直到轉到一家醫院門診做了鼻咽部CT、MRI平掃 增強等全面檢查，才得出明确的診斷 “鼻咽旁顱底腫瘤”。經過一系列的治療，陳大爺如今已康複出院。

2021年11月，在《美國心髒病學會雜志》腫瘤子刊的一篇文章指出，癌症和心血管病具有共同的病理生理學基礎，炎症就是其中主要因素之一。

炎症指機體對損傷組織細胞的反應，可分為急性炎症和慢性炎症。

急性炎症是生物體應答有害刺激的初步反應，當清除内外源性緻炎刺激物後，機體可通過多層次的負調控機制及時結束炎症反應。沒有及時或無法及時清除緻炎物質，将會引發持續的炎症反應，最終發展成慢性炎症。

炎症是癌症發生的重要生物學特征，在癌症發生發展、侵襲轉移中發揮着重要的作用。慢性炎症具有誘導基因突變、促血管生成、改變基因狀态、促進細胞增殖以及改變癌基因和抑制癌基因 ( 包括蛋白質編碼基因和非編碼mRNA基因) 表達和轉化，從而導緻細胞惡變等緻癌機制。

很多人都被炎症困擾過，但卻很少有人真正重視它。殊不知炎症如果不及時治療，有可能發展成癌症。

1.結直腸黏膜慢性炎症→腸癌

腸炎并不一定會發生癌變，但是腸癌的發生與慢性潰瘍性結腸炎有很大關系。許多患有潰瘍性結腸炎的人群在發病時往往隻是通過吃點消炎藥來解決。病情雖然得到了暫時性緩解，但無法徹底治愈。病情反複發作，由輕漸重，最後可能發展成腸癌。

2.肝炎→肝癌

乙肝、丙肝等慢性病毒性肝炎是誘發肝癌的主要因素。這些病毒會在肝髒内不斷複制，逐漸損傷肝髒。如果不及時治療，長期下去會出現肝硬化，最後甚至惡化成肝癌。

3.胃炎→胃癌

河南省腫瘤醫院普外科副主任醫師李劍說，非萎縮性胃炎一旦持續的時間過長，就會逐漸發展成慢性萎縮性胃炎。

如果胃炎反複發作，胃黏膜會處于反複受損修複的狀态，導緻胃裡長出原本屬于腸道的細胞，從而出現腸上皮化生、異型增生，最後不斷積累可能發展成胃癌。

4.胰腺炎→胰腺癌

反複發作的急性胰腺炎很可能發展成慢性胰腺炎，最終演變成胰腺癌。而誘發胰腺炎症的主要原因是暴飲暴食和酗酒，因此在日常生活中一定要均衡飲食，健康生活，這樣才能避免嚴重疾病的發生。

1.心血管疾病

根據《美國心髒病學會雜志》（JACC）近期的一項新研究，促炎飲食容易使罹患心髒病的幾率增加46%，引發中風的幾率增加28%。

因為炎症不僅會破壞血管内皮，可能引發動脈硬化，還會激活白細胞與血小闆反應形成血栓。如果血栓在心髒中形成，可能會出現心肌梗死。如果在腦動脈中形成，可能會發生腦卒中等等。

2.糖尿病

美國心血管健康研究發現，體内炎症因子升高，罹患糖尿病的幾率增加2.3倍。

主要原因是炎症因子會使胰島B細胞壞死，進而導緻胰島素分泌不足，降低血糖合成糖元及血糖分解作用，最終引起血糖過高，甚至誘發糖尿病。

3.損傷骨骼

如果關節出現炎症，會帶來嚴重的損傷，引起疼痛和僵硬感，比如類風濕關節炎。

如果炎症發生在胃腸道，會嚴重破壞骨骼健康，因為炎症會阻礙人體吸收鈣、維生素D等重要骨骼構建營養素。

4.老年性癡呆

北京大學基礎醫學院免疫學系教授王月丹說，年齡越大，免疫系統調控機制發生紊亂的風險越高，罹患老年癡呆的幾率也會越高，因為炎症在反應過程中容易損傷神經系統細胞。

5.抑郁

中國醫學科學院北京協和醫學院教授伍學焱表示，心情郁悶、壓力過大容易使腎上腺素、腎上腺糖皮質激素分泌過多，從而使細胞因子分泌過多，誘發慢性炎症，而慢性炎症輕微增加又會增加抑郁症的風險。

1.精制碳水

浙江省甯波大學醫學院附屬醫院消化内科主任醫師王伯軍表示，進食糖以及白米、饅頭、通心粉、蛋糕等精制碳水食物容易使血糖升高。高血糖水平容易引起細菌病毒生長并且促使胰島素、腎上腺素釋放，增加體内的炎症因子，使炎症反應加重。

2.高脂食物

加州大學洛杉矶分校通過喂小鼠吃高脂肪食物的研究發現，小腸中細胞的應激反應與病毒感染的反應方式相同，會産生某些免疫分子，同時導緻全身發生炎症。

《中國居民膳食指南(2016)》建議，每人每天最好食用食用油25克~30克。

3.動物内髒

《美國心髒病學會雜志》2020年發表的研究表明，動物内髒也是一種促炎食物。動物的肝、腎、心、肺等内髒可作為維生素和礦物質的适量補充，但不能多吃。

根據《中國居民膳食指南（2016）》，成年人最好每月食用動物内髒2~3次，每次最好食用大約25克。

有炎症不代表一定得癌，但炎症會增加患癌幾率。建議如有促炎飲食的習慣，盡量改正。另外，有炎症别硬拖，及時尋求治療。#謠零零計劃#

參考文獻：

[1]《炎症與癌症》. 腫瘤代謝營養治療. 2020-04-13

[2]《【求證】“炎症”離癌症有多遠？》. 醫藥衛生報. 2021-04-14

[3]《防治癌症和心血管病，盡量多吃“抗炎食物”》. 健康時報. 2022-01-22

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