粉店的湯怎麼做好吃?粉店的湯底一般是骨頭湯底材料:豬骨500克、姜适量、紅棗适量、枸杞适量、花椒适量,現在小編就來說說關于粉店的湯怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你,我們來一起看看吧!
粉店的湯底一般是骨頭湯底。材料:豬骨500克、姜适量、紅棗适量、枸杞适量、花椒适量。
将花椒提前24小時或48小時進行浸泡,将紅棗和枸杞用溫水泡10分鐘左右。
骨頭在熱水裡焯一遍後洗幹淨。
再将全部材料放煲裡炖,電壓力鍋每半個小時後再開蓋炖半個小時。
最後入鹽即可。
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