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四川霸王别姬做法大全家常

美食 更新时间:2024-11-25 12:11:25

來源 大豫南網

霸王别姬

四川霸王别姬做法大全家常(信陽美食霸王别姬的做法)1

主料:信陽甲魚1隻(約750克)、一年柴母雞1隻(約1000克)

輔料:精鹽15克

制作:

1.将甲魚燙殺後,刮去黑皮,漂洗幹淨;

2.母雞宰殺,胸腔開口,取出内髒,洗淨備用;

3.将甲魚與母雞同時置砂罐中,小火炖至爛熟後,加精鹽調味即可。

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