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燕麥該怎麼吃才能減肥

健康更新时间:2024-12-02 17:22:47

近幾年粗糧燕麥逐漸取代米飯的地位

成為很多人的餐桌新寵

燕麥經常被稱作減肥利器

然而，真的是這樣嗎？

燕麥該怎麼吃才能減肥（減肥吃燕麥你吃對了嗎）1

燕麥？大米？減肥效果哪家強？

燕麥是一種膳食纖維含量非常高的全谷物食品，并且最大程度的保留了種皮、糊粉層、胚芽等結構。營養價值遠遠超過精白米面，所以也被認為是減肥聖品。

燕麥的膳食纖維、B族維生素以及蛋白質、礦物質等含量都要高于普通白米白面。根據《中國食物成分表》顯示，100g燕麥中的膳食纖維含量為6g左右，而100g大米中的膳食纖維僅為0.6g，煮熟後的大米中膳食纖維降到了0.3g。

燕麥該怎麼吃才能減肥（減肥吃燕麥你吃對了嗎）2

相對于大米來說，燕麥的飽腹感更強且消化速度較慢，有利于控制食欲，從而達到減肥的效果。

不過，相同重量的燕麥熱量卻要比大米高得多，每100g燕麥的熱量為338大卡左右，而蒸熟的米飯大約為116大卡僅為燕麥的1/3。

可見如果我們單純吃燕麥也不一定能起到減肥的效果。要想起到減肥的效果，就盡量把燕麥和米飯搭配着一起吃，燕麥的量占到1/3左右就可以了。這樣做出來的燕麥飯不僅熱量剛剛好，口感更好。

燕麥該怎麼吃才能減肥（減肥吃燕麥你吃對了嗎）3

燕麥種類多，小心别買錯！

市面上的燕麥有很多種，購買的時候不要犯了這2個錯誤——

1.把麥片當成燕麥片：

可以說麥片是一個很大的家族，而燕麥片隻是其中的一種。麥片包含了小麥、大麥、玉米等多種谷物，有些麥片中的燕麥片僅僅占到一小部分，如果購買到這樣的麥片，想要達到減肥的目的就很難了。

燕麥該怎麼吃才能減肥（減肥吃燕麥你吃對了嗎）4

2.添加物太多的不要買：

市面上賣得比較好的很多是添加了太多糖、植脂末、奶香香精等物質制作出來的即時燕麥片，雖然口感豐富，也很美味，但無形中已經增加了過多的熱量，就不能當作減肥食物來食用了。

燕麥該怎麼吃才能減肥（減肥吃燕麥你吃對了嗎）5

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