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燕麥該怎麼吃才能減肥

健康 更新时间:2024-07-22 07:11:55

近幾年粗糧燕麥逐漸取代米飯的地位

成為很多人的餐桌新寵

燕麥經常被稱作減肥利器

然而,真的是這樣嗎?

燕麥該怎麼吃才能減肥(減肥吃燕麥你吃對了嗎)1

燕麥?大米?減肥效果哪家強?

燕麥是一種膳食纖維含量非常高的全谷物食品,并且最大程度的保留了種皮、糊粉層、胚芽等結構。營養價值遠遠超過精白米面,所以也被認為是減肥聖品。

燕麥的膳食纖維、B族維生素以及蛋白質、礦物質等含量都要高于普通白米白面。根據《中國食物成分表》顯示,100g燕麥中的膳食纖維含量為6g左右,而100g大米中的膳食纖維僅為0.6g,煮熟後的大米中膳食纖維降到了0.3g

燕麥該怎麼吃才能減肥(減肥吃燕麥你吃對了嗎)2

相對于大米來說,燕麥的飽腹感更強且消化速度較慢,有利于控制食欲,從而達到減肥的效果。

不過,相同重量的燕麥熱量卻要比大米高得多,每100g燕麥的熱量為338大卡左右,而蒸熟的米飯大約為116大卡僅為燕麥的1/3。

可見如果我們單純吃燕麥也不一定能起到減肥的效果。要想起到減肥的效果,就盡量把燕麥和米飯搭配着一起吃,燕麥的量占到1/3左右就可以了。這樣做出來的燕麥飯不僅熱量剛剛好,口感更好。

燕麥該怎麼吃才能減肥(減肥吃燕麥你吃對了嗎)3

燕麥種類多,小心别買錯!

市面上的燕麥有很多種,購買的時候不要犯了這2個錯誤——

1.把麥片當成燕麥片:

可以說麥片是一個很大的家族,而燕麥片隻是其中的一種。麥片包含了小麥、大麥、玉米等多種谷物,有些麥片中的燕麥片僅僅占到一小部分,如果購買到這樣的麥片,想要達到減肥的目的就很難了。

燕麥該怎麼吃才能減肥(減肥吃燕麥你吃對了嗎)4

2.添加物太多的不要買:

市面上賣得比較好的很多是添加了太多糖、植脂末、奶香香精等物質制作出來的即時燕麥片,雖然口感豐富,也很美味,但無形中已經增加了過多的熱量,就不能當作減肥食物來食用了。

燕麥該怎麼吃才能減肥(減肥吃燕麥你吃對了嗎)5

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