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花甲要怎麼做才能美味

生活更新时间:2024-10-05 15:36:30

用料花甲 500克剁椒蒜蓉一勺（可用小米椒代替）大蔥一段生姜一塊蒜瓣五瓣小蔥一小把（七八根）香菜蚝油、生抽各二勺

香辣炒花甲的做法步驟

步驟 1

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）1

鮮活花甲買回來，放入盆中，放剛剛沒過花甲的水，水中放一勺鹽，讓花甲吐沙。然後焯水，花甲涼水下鍋，水開後翻動一下撈出沖洗幹淨（水開花甲殼就張開了，不能久煮，不然肉會老）

步驟 2

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）1

強迫症患者看不得空殼，一面沖洗花甲一面将殼掰掉

步驟 3

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）3

将大蔥、蒜頭、生姜切成末，小蔥、香菜切成段備用。

步驟 4

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）4

碗中放入一勺蒜蓉辣醬，吃辣的可多放二勺。沒有這種的可用小米椒代替（将小米椒切碎放點兒鹽拌勻即可）

步驟 5

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）4

二勺蚝油。

步驟 6

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）6

翻炒均勻。

步驟 7

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）7

鍋内爆香蔥姜蒜。

步驟 8

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倒入調味料拌勻。

步驟 9

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放入花甲。

步驟 10

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花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）11

步驟 11

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）12

加入小蔥段。

步驟 12

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步驟 13

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）15

翻拌均勻即可出鍋。

步驟 14

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）16

鮮香美味的炒花甲就做好啦！

步驟 15

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）17

吃一個就停不下來啦！

步驟 16

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）18

自己在家做又實惠又衛生，關鍵味道不輸那些網紅餐廳，有興趣試起來喲！

步驟 17

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）19

多一點生抽和辣醬的就這樣子

步驟 18

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）11

用料蔥 6根花甲 800g蒜 5瓣姜 2片料酒 1勺耗油 6勺

蔥香耗汁花甲的做法步驟

步驟 1

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）21

花甲吐沙洗淨備用

步驟 2

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）22

姜蒜切好小蔥切段要稍微多點

步驟 3

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下花甲翻炒

步驟 4

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下花甲翻炒

步驟 5

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）25

下耗油料酒繼續翻炒不加水哦全程大火！我家用的耗油壓嘴我擠了12下

步驟 6

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）26

一會鍋裡就會出很多水分湯汁也會變濃稠

步驟 7

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等花甲全部開口後加入蔥段翻炒斷生即可

步驟 8

花甲要怎麼做才能美味（花甲味道鮮美營養豐富）28

裝盤開吃不用加鹽喲、做法簡單鮮香可口大人小孩都可以吃

做法簡單鮮香可口大人小孩都可以吃的

總結：花甲肉有滋陰明目，化痰的功效，還有益精潤髒的作用，花甲肉中還有一種降低血脂膽固醇的物質，可以抑制膽固醇在肝髒的合成，使膽固醇下降。同時花甲含有蛋白質，脂肪，碳水化合物，鐵等多種成分，可以預防中老年慢性疾病，而且花甲有助于美容，可以有效的幫助代謝排毒，治療咽喉炎，防止牙龈出血，起到清熱潤肺，滋補身體的效果。

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