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大鵝炖什麼好吃

美食 更新时间:2024-06-16 08:27:43

大鵝炖什麼好吃?食材:用料鵝肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精鹽、雞精、辣椒、花椒、大料、高湯、花生油、醬油各适量 ,我來為大家講解一下關于大鵝炖什麼好吃?跟着小編一起來看一看吧!

大鵝炖什麼好吃(制作大鵝炖酸菜的方法)1

大鵝炖什麼好吃

食材:用料鵝肉400克,酸菜100克,香菜25克,蒜、精鹽、雞精、辣椒、花椒、大料、高湯、花生油、醬油各适量。

蒜切片,酸菜洗淨切絲,香菜洗淨切段。

鵝肉洗淨切塊,放入沸水中焯一下,撈出。

起油鍋燒熱,倒入鵝塊,加入辣椒、花椒、大料、精鹽、雞精、醬油翻炒至鵝肉熟透。

另起油鍋,油熱後放入蒜片煸出香味,倒入鵝肉,加入少許精鹽、高湯炖10分鐘出鍋,撒上香菜即可。

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