70後兩口子早餐，美味健康，10分鐘就搞定，中年人的生活很惬意！

自從兒子到外地上大學，我們兩口子也終于解脫了，中年人的悠閑生活從此開啟，身為打工人，每天早餐可以在單位食堂解決，午餐也是吃食堂，晚上到家就煮清淡之類的減脂餐，一點都不趕，的确很惬意，到了周末睡到自然醒，然後再弄個簡單營養的早餐，在陽台打理花草，這大概就是我們中年人現在最好的生活模式了。

一起來看看周末我們兩口子吃了什麼早餐吧。

晚上提前做了吐司，第二天切片然後做個焦糖三明治，搭配上一杯牛奶，嗯，很小資很輕松，也很愉快的周末早餐。

詳細做法也分享給大家吧。

突然想吃這款早餐，是因為在小紅書刷到了黃磊老師做的焦糖三明治，看上去很誘人，而且做法又簡單，他用的是沙拉醬，而我改成蔬菜蛋黃醬，這樣營養和口感就更豐富了。

準備了2塊厚吐司，雞蛋一粒，白糖适量，另外芝士片2片，還有冠利的蔬菜蛋黃醬

第一步：将吐司用勺子壓下，不得不說自己做的吐司就是材料真，厚厚一片，所以烤之前稍微壓下吧，然後直接塗抹上一層厚厚的蔬菜蛋黃醬。

第二步：将黃磊老師用的馬蘇裡拉改成用芝士片因為家裡沒有馬蘇裡拉了，但是如果你喜歡那種拉絲口感的話還是可以用馬蘇裡拉的，這就是做披薩的原料，但是早餐用芝士片更營養，因為芝士片是高蛋白的食物。

然後放入鋪了油紙的烤盤上。

第三步：直接将烤盤放入提前預熱好的烤箱，先150度烤3-4分鐘，讓芝士片稍微融化。

第四步：然後取出來，将之前的雞蛋攪拌成蛋液，用刷子刷上一層，可以多刷幾遍，然後撒上适量的白糖。

第五步：繼續放入烤箱裡面，中層，溫度調整到200度，烤8分鐘左右，看見表面有小焦點就成了。

搭配上一杯牛奶，非常簡單省事，給自己的胃溫暖的感覺，實在很惬意。

這個吐司是因為剛好家裡剩了一些芒果，所以做了芒果吐司，方子也分享給了大家，喜歡可以參考吧。

材料：新良面包粉560克，酵母6克，鹽5克，雞蛋1個，糖40克，玉米油40克， 大青芒果肉300克，水60克

這個分量可以做1000克大吐司模具那麼多。#哇哦，我要上熱門##我的早餐日記#

好了，今天的文章分享到這裡，我是舞之靈小食堂，喜歡也可以關注我的舞之靈1027的美食小屋。我是一位土生土長的福州人，也是美食領域原創作者，每天為家人準備一日三餐就是我最開心的時 刻，也願意分享出來和大家一起交流學習。歡迎大家繼續關注我，另外，此圖文作品系舞之靈小食堂原創，嚴禁其他自媒體搬運及盜圖，違者必究。

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