作者:平安_MLQS
用料
丸子 1盤
蔥 1根
姜 1塊
蒜 4瓣
料酒 适量
生抽 适量
白糖 适量
白醋 适量
番茄醬 适量
澱粉 适量
水 适量
芝麻 适量
生菜 兩片
做法步驟
1、準備丸子一盤。
2、蔥切花,蒜切片,姜切小丁。
3、準備一個碗,調入白糖、白醋、番茄醬、澱粉、水配好糖醋汁。
4、起鍋放油加熱,蔥姜蒜爆香。
5、倒入糖醋汁,大火燒開。
6、加少許生抽調色,放入丸子,使之均勻的在裡面打滾。
7、中火焖兩分鐘,待丸子熟透,大火收汁。
8、生菜洗淨,準備盤子,把生菜墊在盤底。
9、盛盤,加入蔥花點綴,再撒點芝麻。
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