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這道菜簡單營養又美味全家都喜歡

健康更新时间:2025-01-09 01:19:14

秋季多給家人吃這道菜，酸甜開胃，低脂健康又營養，好吃不長肉！

大家好！我是紫色浪漫，又到了分享美食的時間。今天給大家帶來的是一道低脂健康又營養的番茄菌菇滑蛋，做法超簡單，調料放的也很少，可以說是原汁原味，菌菇的鮮和雞蛋的香，還有番茄的酸甜，讓這道菜口感特别豐富，味道也更鮮美了。

這道菜簡單營養又美味全家都喜歡（秋季多給家人吃這道菜）1

裡面的菌菇我用的是海鮮菇，海鮮菇顔色潔白，味道鮮美，富含膳食纖維和多種營養元素，具有很高的營養價值，和番茄一樣，都屬于低熱量低脂肪的食品，海鮮菇搭配雞蛋和番茄更是相得益彰，可以說是色香味俱全。

這道菜簡單營養又美味全家都喜歡（秋季多給家人吃這道菜）2

海鮮菇裡面含有豐富的維生素D，可以幫助人體吸收鈣質，因此這道菜不僅适合大人吃，也可以作為1歲以上寶寶的輔食（菌菇需要切碎一點就可以），可以說這是一道營養豐富，老少皆宜的美食。

裡面的湯汁泡飯也很好吃，因為加了番茄，酸酸的很開胃，我家孩子常常用這道菜拌飯吃，因此這道菜常出現在我家餐桌上，對于正在瘦身期的我來說，也是非常适合的，不用擔心多吃會長肉肉。現在把做法分享給大家，喜歡的朋友給家人做起來！

【番茄菌菇滑蛋】

所需食材:

番茄兩個，雞蛋三個，海鮮菇200g，香蔥一根，白糖一小勺，料酒一勺，蚝油一勺，食用油适量，食用鹽适量。

這道菜簡單營養又美味全家都喜歡（秋季多給家人吃這道菜）3

1.準備食材并清洗幹淨。

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2.海鮮菇長得有點粗壯，切成小段，如果是做寶寶輔食，需要再切碎一點。

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3.雞蛋打入碗中，放少許鹽，一勺料酒打散，放料酒可以去除雞蛋中的蛋腥味，也會使雞蛋更松軟蓬松。

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4.番茄頂部劃十字，在開水中燙一下，這樣很容易去皮，去皮後的番茄切小塊。

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5.鍋中放清水，水開後放入海鮮菇，焯水兩分鐘撈出。

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6.鍋中放油，倒入蛋液，将雞蛋炒得嫩嫩的，炒散後盛出。

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7.鍋中再放少許油，放入番茄，炒出番茄汁。

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8.倒入海鮮菇和雞蛋翻炒，放适量的鹽，一勺蚝油，一小勺白糖，翻炒均勻。

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9.撒上香蔥就可以出鍋啦！

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10.裝入碗中，酸甜開胃，營養又美味的番茄菌菇滑蛋就做好啦！

這道菜簡單營養又美味全家都喜歡（秋季多給家人吃這道菜）13

鮮香嫩滑，營養均衡，低脂低熱量，秋天天氣幹燥悶熱，經常會胃口不好，而這道菜酸甜的口感讓人胃口大開。這道菜尤其孩子的喜歡，哪怕是天天吃都吃不膩，隻要是孩子喜歡的，對家人健康有利的我就會去做，希望朋友們也喜歡！

圖文原創，抄襲必究！我是紫色浪漫，這是今天分享的美食，希望朋友們喜歡！有好的建議請留言，我看到了會回複，喜歡朋友記得點贊加關注。

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