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野菜的功效及吃法

健康更新时间:2024-07-03 15:20:08

野菜的功效及吃法?野菜沒有污染，營養豐富，清新可口如今山菜不但能登上高級飯店的大雅之堂，還是人們健康的保健食品，深受人們的青睐，下面我們就來說一說關于野菜的功效及吃法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!

野菜的功效及吃法

野菜沒有污染，營養豐富，清新可口。如今山菜不但能登上高級飯店的大雅之堂，還是人們健康的保健食品，深受人們的青睐。

野荠菜又名“地菜”。具有解毒消痛、化痰到氣之功效。可用于肝火血熱的目赤腫痛、吐血便血、高脂血症、高血壓病、腎炎水腫等患者保健及輔助治療。

荠菜豆腐羹：嫩豆腐200克、荠菜100克、胡蘿蔔25克、水發蘑菇25克、熟竹筍25克、水面筋50克、精鹽、味精、姜末、濕澱粉、鮮湯、麻油、生油各适量。

拌荠菜松：荠菜500克、熟芝麻屑50克、豆腐幹25克、冬筍25克、熟胡蘿蔔50克、精鹽、味精、白糖、麻油各适量。

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