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藕片杏鮑菇炒肉

美食 更新时间:2024-05-11 16:11:02

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藕片杏鮑菇炒肉(吃貨姐姐教你一道秋梨蓮藕炒肉片)1

秋天雨水減少,氣候變得幹燥人體容易虛火上延出現“秋燥”比如說皮膚變得幹燥,嗓子幹啞,容易感覺口渴,這些都是“秋燥”的表現,所以秋季養生應多吃一些能夠潤肺清燥、養陰生津的食物,比如梨、蓮藕、甘蔗、荸荠、百合、銀耳等。

藕片杏鮑菇炒肉(吃貨姐姐教你一道秋梨蓮藕炒肉片)2

今天給大推薦一道菜秋梨蓮藕炒肉片,脆嫩多汁的秋梨入菜解腥去膩,菜品不許過多調味就已經很美味

食材:蓮藕160克,秋梨130克,五花肉100克

輔料:料酒5克,生抽5克,白胡椒粉1小勺,玉米澱粉2克,辣椒1個,蒜兩瓣,姜末1克,食用油3克

做法:炒

工具:炒鍋

時間:十分鐘

口味:鹹香微辣

藕片杏鮑菇炒肉(吃貨姐姐教你一道秋梨蓮藕炒肉片)3

(制作步驟)

食材備好

藕片杏鮑菇炒肉(吃貨姐姐教你一道秋梨蓮藕炒肉片)4

五花肉切成片

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蓮藕切片後放入開水鍋裡煮熟

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蓮藕煮熟後用清水浸泡,梨子切片備用

藕片杏鮑菇炒肉(吃貨姐姐教你一道秋梨蓮藕炒肉片)7

準備一些輔料

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肉������片用料酒,生抽,白胡椒粉,澱粉腌制10分鐘

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炒鍋燒熱到适量油爆香辣椒,姜 ,蒜

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放入腌好的肉片翻炒變色

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放入藕片翻炒一分鐘左右

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加入梨片,适量鹽,翻炒均勻就好了

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味道真的很棒

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小貼士:蓮菜切好要用水泡着,煮的時候一定是開水,而且不能用鐵鍋否則就會發黑

梨子放入鍋裡大火爆炒一下就行 ,炒的時間久了容易破壞口感@頭條美食@頭條美食聯盟

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