民以食為天，簡單的一句話道出了吃在中國文化中的地位，吃飯遠遠不是果腹那麼簡單的一件事，更多的是享受美食，享受生活。現代人生活質量好，大魚大肉天天吃，很容易就會發胖，看着自己一天天的胖下去，再看看穿着漂亮裙子大秀身材時，真的紮心了，沒有再胖下去的理由，管住嘴邁開腿真的像說話那麼簡單嗎？可能我壓根就不會胖了吧，如果能看到好吃的美食忍住不吃的話，那簡直是不可能做到的事，特别是晚上飯，就喜歡吃飽了看看電視，玩會手機，倒頭就睡，運動對我來說真的很難，如果真要運動減肥，請問“翻身”算嗎？
很多人都喜歡吃海産品，特别是住在沿海城市的人，雖然種類比較繁多也很新鮮，但價格其實并不便宜，而海帶屬于一年四季價格都很平均的海産品，在我們日常生活中也是很常見的一種食品，海帶營養價值非常高，含有豐富的碘、維生素等，海帶的烹饪方法也多種多樣，如海帶燒肉、肉絲海帶、海帶炖排骨、海帶湯、涼拌海帶絲等，海帶中的藻酸鹽能夠抑制人體對脂肪的消化和吸收，防止身體吸收脂肪，對減肥瘦身也大有益處，今天我們就用海帶來做一道減肥美食。
【蒜末海帶】
準備食材：
海帶300克、 豬肉100克、 小米辣20克、 蒜末20克、 食鹽5克、 醋10ml。
烹饪方法：
1、咱們把買來的新鮮海帶多清洗幾遍，控水撈出，準備一些肉末、紅米椒圈兒和蒜末，起鍋燒熱油，油溫燒至五成熱，放入紅椒圈、蒜末爆香。
2、用大火加入肉末爆炒，緊接着放入海帶來回的翻炒。
3、好香呀，濃濃的蒜香海帶的香味，加入少許的醋，少許的食鹽，再給它均勻翻炒一下，這樣就可以出鍋了。
4、裝盤，都來不及要嘗嘗了，太香了。
小貼士：
1、海帶熱量低、蛋白質适中，含有非常豐富的碘，海帶中含有膳食纖維褐藻酸鉀，能調節鈉鉀平衡，降低人體對鈉的吸收，從而起到降血壓的作用。
2、海帶分幹海帶和鮮海帶，如果您買的是鮮海帶，提前泡在溫水裡十分鐘就可以用了，如果是幹海帶，需要提前泡發半小時以上，最好用溫水，把表面的鹽分搓洗幹淨，要換幾次水。
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