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雞胸肉糖醋裡脊詳細做法

美食更新时间:2024-06-24 20:58:24

現在豬肉價格很高，饞糖醋裡脊了，拿雞胸肉做一盤來，吃得相當地開心，口感比瘦肉更軟嫩，我們快來看看吧！

雞胸肉糖醋裡脊詳細做法（外酥裡嫩超鮮美）1

用料

雞胸肉1塊，澱粉2勺，蒜4瓣，白胡椒适量，鹽半茶匙，味極鮮1勺，糖1勺；

糖醋汁：2勺澱粉，10勺水，2勺番茄沙司，1勺味極鮮，2勺白醋，2勺糖，少半勺老抽。

步驟

1、先把雞胸肉洗淨，切成片或者塊，放入澱粉、少許鹽、胡椒粉、味極鮮、糖抓拌均勻，腌制30分鐘以上；

雞胸肉糖醋裡脊詳細做法（外酥裡嫩超鮮美）2

2、燒熱炒鍋，倒入适量油，把腌好的雞肉放進鍋裡炸至金黃，撈出備用；

3、鍋裡留少許油，把調好的糖醋汁倒入炒鍋，小火炒至，期間不停地攪拌，湯汁濃稠後即可；

4、把紮好的雞肉倒進鍋裡，翻炒均勻，讓肉均勻地裹上糖醋汁就可以出鍋啦！

雞胸肉糖醋裡脊詳細做法（外酥裡嫩超鮮美）3

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