現在豬肉價格很高,饞糖醋裡脊了,拿雞胸肉做一盤來,吃得相當地開心,口感比瘦肉更軟嫩,我們快來看看吧!
用料
雞胸肉1塊,澱粉2勺,蒜4瓣,白胡椒适量,鹽半茶匙,味極鮮1勺,糖1勺;
糖醋汁:2勺澱粉,10勺水,2勺番茄沙司,1勺味極鮮,2勺白醋,2勺糖,少半勺老抽。
步驟
1、先把雞胸肉洗淨,切成片或者塊,放入澱粉、少許鹽、胡椒粉、味極鮮、糖抓拌均勻,腌制30分鐘以上;
2、燒熱炒鍋,倒入适量油,把腌好的雞肉放進鍋裡炸至金黃,撈出備用;
3、鍋裡留少許油,把調好的糖醋汁倒入炒鍋,小火炒至,期間不停地攪拌,湯汁濃稠後即可;
4、把紮好的雞肉倒進鍋裡,翻炒均勻,讓肉均勻地裹上糖醋汁就可以出鍋啦!
讓美食變得家常,與家人一起分享,唯愛與美食不可辜負!
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