冰島茶有“普洱茶皇後”之美譽,在茶界的地位可見一斑。既有“皇後”在前,其他普洱茶又怎敢自诩不凡呢?不過,與冰島相隔不遠的小戶賽,亦有着“賽冰島”之嘉名,隻因藏鋒斂穎而錯過了與很多茶人的緣分。
小戶賽是臨滄雙江勐庫鎮公弄村委會下轄的一個自然村,與勐庫鎮相隔18公裡,在其北邊與之遙遙相望。它擁有勐庫鎮面積最大的古茶園,當地古茶園也是勐庫鎮所有寨子中保留得最多最好的。其古茶樹未被矮化,生長狀态良好,始終如一。
小戶賽是一個溫潤的老寨。年均氣溫為20℃,夏天熱情而不過分,微微的幾分清涼,是它給這個老寨的小小善意;冬天清寒,卻又不是毫無溫情,随太陽光而來的絲絲暖風,捎來不遠處陽春的問候,同時不小心透露了清冬對青山綠水的一寸情思。因為小戶賽的這種性格,古茶樹不會有太多冷暖無常的感覺,它們放心地将這兒當成一生的家園,緩緩生長,靜靜沉澱,而這,也為純粹的茶韻奠定了基礎。
小戶賽是一個淳樸的老寨。走進寨子,隻覺山風清然。草木郁郁青青,與紅牆黛瓦相互掩映。天氣微寒時,青山、綠樹、小徑、村舍......寨中的一切都在薄霧裡。兩條很大的溪流,一條穿過小戶賽老寨,另一條從寨子旁邊經過,它們從小戶賽背後的大茶山山頂而來,被小戶賽人們稱為茶山溝、茶山河。幹淨的環境,淳樸的氣質,給了村人與世無争的家園,也給了古茶樹靜養的福地。晨聽風音,暮賞紅霞,春醉花香,秋沉果甜。古茶樹的每一寸時光,受之深山,饋以茶香,甯靜而悠然。
小戶賽有龐大的古茶樹群落,古茶樹樹圍大多超過一米。科技與工業尚未涉足此地,因而,茶樹還能随性生長,保持最初的純真。
自然的蜜香,是小戶賽茶最顯著的特點。
度過10-40年老寨時光的“芳年”清茶,第一口并不驚豔,給人的感覺與普通茶無異,但很快就有蜜香味在唇齒間蔓延,再飲第二口,淡淡的甜味出來了,舌底生津明顯,連呼出的氣都是芬芳的。
經曆過80-160年老寨風雨的“盛年”香茶,沖泡出湯之後,散發着濃郁的蜜香,芬芳醉人,茶味由淡到濃,甜味先呈柔和之勢,而後變得富有沖擊力,味蕾的每一個細胞都沉浸在甜蜜中,香氣在口腔中遊走,讓人久久無法回過神來。
潛心沉澱了160餘年的暮時古茶,将百年歲月幻化成縷縷沉靜的優雅,香揚水柔,茶味飽滿。茶湯柔和細膩,初時蜜香沁人,飲後唇齒留香,茶香融合在茶湯之中,每一口都是給味蕾的福澤。
清茗一杯,蜜香與甜味交織,時光正好。在醉人的香氣間,在清心的茶韻裡,靜築一方茶夢,安享一刻閑适。
(文中部分圖片來源于網絡)
,更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!