燕麥又叫脆麥、烏麥、野小麥,屬禾本科。分布在我國長江、黃河流域。燕麥可制成米、粉等還可以做種食品。
燕麥片營養豐富,每100克燕麥片中含有蛋白質14克、脂肪7克、糖68克、熱量1434.千焦,磷392毫克、鐵3.8毫克、維生素B1 0.6毫克、維生素B2 0.14毫克、尼克酸1毫克。
燕麥性味甘、平、無毒,有滑腸作用,可益肝和脾。
圖片來源于網絡
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!