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牛尾骨粉湯做法
牛尾骨粉湯做法
美食
更新时间:2025-01-06 17:16:29
牛尾骨粉湯做法?,我來為大家科普一下關于牛尾骨粉湯做法?以下内容希望對你有幫助!
牛尾骨粉湯做法
牛尾骨化凍後洗淨血水,準備大蔥一段、生姜三片 煮一鍋開水,放入牛尾骨、生姜、大蔥、适量料酒,再次煮開後煮5分鐘,這步是為了去腥去血水,不可以煮太久不然味道都煮到這鍋水裡了 撈出備用,生姜和大蔥不要扔掉哦,另煮一鍋開水 準備蔬菜,洗淨 切塊,土豆要切的大一點不然煮久了就化沒了 水開後全部材料倒入鍋中,大火煮開後轉小火煮1小時以上!能煮2個小時的話就最好啦! 一個小時後 另煮一鍋開水,放入已經泡發過的紅薯粉,煮熟 撈起過冷水後,瀝幹水分 盛入湯中食材和湯湯 因為粉是淡的,加入湯後會覺得清淡,我喜歡酸辣粉,所以加了一點老幹媽,一點醋,一點醬油和蚝油 兩碗,這碗小的是我的 中國菜,鹹,鍋具,家常菜,煲,香,煮,清淡,鹹鮮,家常味,
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