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什麼味道的楊桃最好

健康更新时间:2024-12-03 18:22:55

夜鷹北方人，當年來廣州讀書，第一次見識到楊桃這種水果，見到别人吃的津津有味，酸酸甜甜澀澀，沒覺得有多好吃。

什麼味道的楊桃最好（鮮美楊桃緣何成為緻命）1

當年作為醫學生，進入臨床學習工作，第一個科室就是腎内科。作為華南最大的腎髒病診療中心，中山一院在國内腎髒病學界的地位舉足輕重，三個病區100多張床位，滿滿當當，一床難求。

一天急診收進來一名患者，此男子患慢性腎病多年，腎功能衰竭，一直拖延不做透析。

當天進食1個楊桃後出現，頻繁呃逆，伴有肢體無力麻木，谵妄亂語，家屬訴其曾有一過性抽搐癫痫發作症狀。

帶班教授說這患者可能是楊桃中毒，馬上安排血液透析，透析結束之後，患者完全恢複正常。

什麼味道的楊桃最好（鮮美楊桃緣何成為緻命）2

這确實讓當時剛進臨床的我大開眼界。因為教科書上沒有這個病的任何描述。

後來查閱一些資料，得知類似案例在馬來西亞、台灣都有報道。

其中毒機制尚不明确，楊桃可能含有一種生物堿有毒成分，對中樞神經系統有刺激作用，而且主要通過腎髒代謝滅活。正常人腎髒功能正常，進食楊桃後不會發生中毒。而尿毒症患者腎髒代謝能力低下，就會出現中毒症狀。而這類毒素極易通過透析清除。

此外，有研究發現，楊桃導緻尿毒症患者中毒與進食量無明顯關系，意味着尿毒症患者應遠離楊桃及其加工制品。

什麼味道的楊桃最好（鮮美楊桃緣何成為緻命）3

近來，網絡上有帖子稱，“兩個楊桃要了老大爺的命”，從緻病機制來說，完全可能。

這個問題應該引起腎病患者及家屬注意，醫生也應做好疾病飲食宣教。

急診夜鷹：夜鷹急救訓練營創始人，美國心髒協會急救培訓導師。

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