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1、洋蔥是百合科、蔥屬多年生草本植物
2、 今天老劉就來分享一下“醋泡洋蔥”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。
3、下面開始介紹所需要的食材:
香醋、洋蔥、冰糖
4、先把洋蔥切成小塊,然後給它抖散,放入盤中,再放入燒開的蒸鍋中大火蒸三分鐘,時間到時,夾出晾涼備用。
5、再準備一個幹淨的密封玻璃瓶子,和瓶蓋擺在一起,蒸五分鐘,讓它消一下毒,時間到時,拿出來晾幹水分,一定要保證裝洋蔥的瓶子要無水無油,幹淨沒有細菌
6、再把洋蔥裝入幹淨無水無油的玻璃瓶中,再放入幾粒冰糖,中和一下洋蔥的辛辣味,再放入香醋,香醋要漫過洋蔥,再蓋上密封蓋,擺在冰箱冷藏腌制兩三天就可以開吃了
7、醋泡洋蔥就做好了,每天隻要吃湯勺大小的一兩勺就可以了。不是所有人都适合吃醋泡洋蔥的,本身就有一些燒心泛酸,所以平時不能吃辛辣的朋友,不宜食用。健康的飲食最好是增加食物的多樣性,食物種類越多,營養成分才能攝入的更全面,身體才能更健康
8、洋蔥含有前列腺素A,能降低外周血管阻力,降低血黏度,可用于降低血壓、提神醒腦、緩解壓力、預防感冒。此外,洋蔥還能清除體内氧自由基,增強新陳代謝能力,抗衰老,預防骨質疏松,是适合中老年人的保健食物
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