江蘇連雲港的3道美食,味道很地道,當地人很喜歡吃,你吃過嗎?每個地方都有各種各樣的美食,如今很多人出去旅遊不僅僅是看風景,還會品嘗當地的美食。連雲港這個城市也不例外,地處魚米之鄉,物産十分的豐富,為各種美食提供了品質上乘的原材料。那麼連雲港究竟有什麼樣的美食吸引這麼多的遊客呢?今天就給大家介紹一下連雲港最具特色的幾道美食。
沙光魚,這是連雲港的特産。沙光魚是一種很鮮、肉質很緊的魚類。因為連雲港這裡靠近東海,所以魚類資源十分豐富,當地人最喜歡吃的就是這種沙光魚。江蘇人似乎都挺愛喝魚湯的,尤其是這種沙光魚,做出來的魚湯很鮮很好喝,甚至有一點微甜。其次,還有人喜歡吃油炸沙光魚,裹上面粉,沾上一些調料,在熱油裡面炸,炸好之後的沙光魚吃起來很好吃,外酥裡嫩的,很香很入味。
闆浦涼粉,這是一道連雲港的特色小吃。闆浦涼粉需要搭配本地的汪醋吃起來才比較好吃,相比于其他地方産的醋,汪醋更加柔和,清香味更足。闆浦涼粉的原材料是山芋澱粉,做出來的涼粉很細膩,沒有什麼雜質,淋上辣椒油之後吃起來很清爽,最少不了的是蒜蓉。加入了蒜蓉的涼粉吃起來更香,尤其是在夏天,吃上一碗闆浦涼粉簡直就是一種享受啊!
桃林燒雞,幾乎在很多地方都有賣燒雞的,燒雞做法不一樣在味道上也是千差萬别。桃林燒雞是桃林鎮的一道美食,原材料是當地飼養的柴雞,這種雞經過野外的放養,所以肉質很緊,做出來的燒雞鮮香可口,吃的時候蘸着辣醬,很好吃。
小魚煎餅,似乎隻有在連雲港才能吃到這款美食,煎餅似乎大家都吃過,但是小魚煎餅很少有人吃過。小魚先油炸,然後放入辣椒和香菜一起炒,這樣炒出來的小魚很香,作為煎餅的配菜是最好不過的了。吃煎餅的時候,用筷子夾一點小魚,裹在煎餅裡面,一口咬下去,魚香味十足,小魚的酥香和煎餅的香味融合在一起,吃起來有很強的滿足感。連雲港還有很多美食小吃,這裡就不一一列舉了,這些小吃也是當地飲食文化的反映,其實去連雲港旅遊,更應該去品味當地的美食,感受當地的文化,這些連雲港特色美食您吃過嗎?歡迎積極交流。
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