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怎樣吃蝦皮補鈣效果好

生活更新时间:2024-08-06 18:10:35

補鈣是一個老生常談的話題，尤其是對老年人來說，骨骼和關節中的鈣流失嚴重，更需要額外補鈣。食物是天然的營養補充劑，日常生活中，可以通過适當攝入高鈣食品來達到補鈣的目的。

怎樣吃蝦皮補鈣效果好（蝦皮菠菜牛奶）1

那麼誰是補鈣食品中的佼佼者呢？如果說牛奶是100分，那麼酸奶要超過100分。其實酸奶和牛奶的補鈣效果相差無幾，但酸奶作為發酵品，其中含有更為豐富的礦物質和益生菌。

蔬果類補鈣的效率普遍不高，不僅含鈣量少，人體吸收效果差，某些蔬菜還含有破壞鈣吸收的成分，比如菠菜。

單論含鈣量，蝦皮比牛奶要多很多，每100克蝦皮含有991毫克鈣，但它的含鈉量過高，每100克含鈉量高達5057毫克，并不适合多吃。所以要想補鈣，奶類食品是首選。

當然，補鈣的同時也别忘了2個“好搭檔”，一是維生素D3，二是維生素K2。

怎樣吃蝦皮補鈣效果好（蝦皮菠菜牛奶）2

1維生素D3

維生素D3是一種脂溶性維生素，主要由人體自身合成。人體的皮膚含有一種膽固醇，經陽光照射後，就變成了維生素D3，所以又被稱為“陽光維生素”。

維生素D3能提高機體對鈣、磷的吸收，促進骨骼生長和鈣化，促進牙齒健全。平時盡量在戶外陽光充足時曬15分鐘太陽。

怎樣吃蝦皮補鈣效果好（蝦皮菠菜牛奶）3

2維生素K2

維生素K2在過去提及比較少，也是大家都忽視的，但其實它在補鈣過程中扮演着重要角色。維生素K2能活化骨鈣素，把補進來的鈣“抓進”骨骼中。

含維生素K2較高的食物是納豆，其次是乳制品。其他發酵類豆制品的含量也很多，比如醬豆腐、黃豆醬等。但過量食用也不好，建議每人每天攝入50~100微克維生素K2即可。

今日小結

通過膳食補鈣，奶類是首選，蝦皮雖然含鈣豐富，但鈉含量過高不宜多吃。補鈣的同時也不要忘記補充促進鈣吸收的維生素D3和維生素K2。

資料來源據我是大醫生官微（圖片來源網絡）

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