大家好，我是浩媽，愛家愛美食愛生活，關注我，每天分享一道簡單易上手的家常美食。“如果您需要，而我恰好會”，希望大家不吝賜教，相互探讨。

雖然現在還是夏末秋初，大部分人還穿着短袖，但是不可否認天的溫度是越來越低了，面臨一個很現實又尴尬的問題-不想起床。像我這種家裡有上學的孩子，不管想不想，每天都必須早起做飯，如果有這麼一種簡單卻營養豐富，可以讓孩子快速消滅又能充滿能量的食品，可以說是上班、上學族的福音了。

這裡用到的是超市糧食區賣的生麥片，這種食材價格非常實惠，三塊多錢一斤，一斤能做好幾桶果仁脆麥片。果仁根據個人喜好可以任意搭配，我用了核桃仁、腰果仁、南瓜子，水果幹用了五色葡萄幹和黑枸杞，不管從色彩搭配還是營養來說，都非常的豐富。

❶主要食材：麥片170g、混合堅果100g、混合水果幹100g。

❷液體材料：蜂蜜20g、紅糖10-20g、玉米油15g、白糖5-10g。

Step 1.

把液體材料全部放到鍋裡，蜂蜜20g、紅糖10-20g、玉米油15g、白糖5-10g，其中注意紅糖和白糖的用量：如果喜甜可以用20g紅糖 10g白糖，如果不喜甜可以用10g紅糖 5g白糖。蜂蜜和玉米油 相同。

Step 2.

開小火把以上材料混合均勻并融化，煮至冒大泡即可。

這個過程很快，一定要用小火，防止煮糊鍋。

Step 3.

把原味生麥片倒到鍋裡，用鏟子快速翻炒均勻，讓每個麥片都沾上糖汁。

Step 4.

烤箱提前150度左右預熱，把炒好的麥片平鋪到烤盤裡，烤盤提前鋪上油紙或油布。

每烤10分鐘左右取出來翻炒一下，受熱均勻。

Step 5.

烤大約30-40分鐘，取出來晾涼。晾涼以後，是硬結呈塊狀的，用手捏開或者用鏟子按壓開就可以，會變得粒粒分明。

Step 6.

核桃仁我是自己砸的，然後跟腰果、南瓜子放一起用烤箱約150度，烤了15分鐘左右，放涼變得酥脆就可以了。

葡萄幹本來買的就是五色的，幹淨又很大。黑枸杞需要處理一下，把上面的蒂摘幹淨。

全部放到放涼變脆的麥片裡，用鏟子混合均勻就可以了。

Step 7.

混合好的果仁麥片，放到容器裡面，放到幹燥的地方密封保存。

Step 8.

早上起床或者孩子放學回家，都可以用兩勺果仁麥片配上一杯酸奶或純奶，加上幾片自制的小點心，真是有營養又頂飽。

【浩媽碎碎念】

❶根據個人口味喜好，可以适當的增減紅糖和白糖的用量。

❷加熱液體的時候一定要用小火，防止糊鍋。

❸麥片熱的時候是軟的，隻有涼了以後才會變酥脆。

❹果仁種類和數量不固定，根據個人喜好任意選擇。分開烤熟的好處是防止成熟時間不同有糊的情況。

❺具體烤制時間和溫度請根據自己烤箱情況調節，以上數據僅供參考。

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