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幹鍋鲶魚怎麼做好吃

美食更新时间:2025-02-06 22:08:51

幹鍋鲶魚怎麼做好吃?食材：鲶魚，大蒜，蒜頭，生姜，八角，幹辣椒，花椒，辣椒醬，蚝油，啤酒，清水，香菜各适量，現在小編就來說說關于幹鍋鲶魚怎麼做好吃?下面内容希望能幫助到你，我們來一起看看吧!

幹鍋鲶魚怎麼做好吃

食材：鲶魚，大蒜，蒜頭，生姜，八角，幹辣椒，花椒，辣椒醬，蚝油，啤酒，清水，香菜各适量。

首先将買回來的鲶魚清洗幹淨，打上花刀備用。

接着鍋中放入适量的食用油，待油冒煙倒入大蒜，蒜頭，生姜，八角，幹辣椒，花椒爆香。

然後往鍋中加入兩勺的辣椒醬，翻炒一分鐘。

接着往鍋中加入一勺的蚝油。

然後把處理好的鲶魚放進去。

接着往鍋中加入适量的清水和一瓶的啤酒。

然後往鍋中加入适量的鹽巴和味精，開小火焖煮15分鐘。

等到鍋中的水份所剩無幾了就可以出鍋了。

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