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西紅柿牛腩湯怎麼做好吃

美食 更新时间:2025-02-07 14:38:19

西紅柿牛腩湯怎麼做好吃?牛腩一斤切小塊、西紅柿3個頂部切十字刀、姜切片、糯米酒适量,今天小編就來聊一聊關于西紅柿牛腩湯怎麼做好吃?接下來我們就一起去研究一下吧!

西紅柿牛腩湯怎麼做好吃(怎麼做西紅柿牛腩湯)1

西紅柿牛腩湯怎麼做好吃

牛腩一斤切小塊、西紅柿3個頂部切十字刀、姜切片、糯米酒适量。

西紅柿放入熱水中燙一下,然後取出來去掉外皮。注意别燙到手了。一半西紅柿切成小丁、一半切大塊。

鍋中加清水,放入幾片姜片,水開之後放入牛腩汆燙一下以去掉血水。

熱鍋放入一點食用油,放姜片爆炒香,然後加入小丁塊的西紅柿翻炒成番茄醬汁。接着加入牛腩翻炒均勻。

加入沒過食材的清水,加蓋開始炖煮。水煮至少三分之一的時候加入大塊的西紅柿,再煮30分鐘即可。

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