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奶羊是什麼樣子的羊

生活更新时间:2025-02-10 22:54:22

奶羊是什麼樣子的羊（尾大如盆的羊你吃過嗎）1

這就是有名的阿勒泰大尾羊，說不得它有名，是因為它體格高大健壯、形态如牛、尾大如盆。

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阿勒泰大尾羊因主要生長在新疆阿勒泰地區而得名

這裡豐美的水草，得天獨厚的自然條件，給了大尾羊一個良好的生存環境

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盛産苔草、湖草、紫花苜蓿、羽衣草、燕麥草等近百種優良牧草。主要畜種有馬、牛、羊、駱駝等。

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史籍曾記載“西域出大尾羊，尾房廣，重10斤”“新疆羊大如牛，尾大如盆”，指的就是阿勒泰大尾羊。

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阿勒泰大尾羊因其有着一個滾圓而肥大的、全是脂肪生成的尾巴而得名。

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它那大尾巴看起來很象一個碩大的臀小跑起來一颠一颠，走起路來尾巴一搖一擺，昂着頭象個肥臀美女。而生物學家則稱之為肥臀羊或脂臀羊。唐朝貞觀年間，大尾羊就被作為貢品，進獻朝廷，由此，人稱新疆羊“體大如牛，尾大如盆”。

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因為阿爾泰山上千百種大補的中草藥和山花野菜，大尾羊要逐水草，大尾羊在沒有盡頭的路上，不停地遊走，所以吃得盡是這種名貴的中草藥材。

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大尾羊們在阿爾泰山上清冽的融雪水和礦泉水沒少喝，準噶爾冬天的罪也沒少受，靠着一個夏天抓膘積聚起的肥臀尾脂和一身強健肌肉，硬是捱過了嚴冬的饑餓和寒冷。按照大自然的法則，這大尾羊也是自然選擇、淘汰的結果，是"适者生存"的結果。

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“走的是黃金路，吃的是中草藥，喝的是礦泉水，穿的是毛革服，睡的是金石窩”，這就是阿勒泰人對阿勒泰大尾羊生活的描繪。

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這種羊成年種公羊最重達171公斤，成年母羊最重達126公斤，當年羔羊最重達120公斤。具有耐粗飼、善跋涉、抗嚴寒、體質堅實、适宜放牧等特點，以其體格高大健壯、肉脂生産性能高，生長速度快、長膘能力強、肉質鮮嫩味美、無膻味著稱。

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今天，哈薩克大尾羊已經成為各地遊人來新疆必定要品嘗的一味佳肴。因為它的肉質細嫩而堅實、肥而不膩、鮮而不膻、蛋白質含量高，營養豐富等特點。燒烤的大尾羊的羊尾油，外層香脆，内裡嫩滑，一口咬下去，溢香的油汁充盈舌尖，實在是不可多得的美味。

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