白色的雞肉幹怎麼做的?食材:雞胸肉5塊、姜适量、食用油适量、鹽适量、十三香,香葉、胡椒、孜然等香料适量,我來為大家講解一下關于白色的雞肉幹怎麼做的?跟着小編一起來看一看吧!
食材:雞胸肉5塊、姜适量、食用油适量、鹽适量、十三香,香葉、胡椒、孜然等香料适量。
首先,将雞肉洗幹淨,冷水入鍋煮15分鐘,再把雞肉切成1厘米厚的薄片。
放入油、鹽、姜、十三香,香葉、胡椒、孜然等香料,攪拌腌制30分鐘。
将雞肉放入風幹機上,風幹後即可食用。
另一種方法是将腌制好的雞肉放入烤箱内風幹。
要根據不同的溫度烤至少三次。調成160度烤30分鐘,調成170度烤30分鐘,再調成180度烤30分鐘。
最後,可以把雞肉幹裝入瓶中保存。
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