又到了每周圖文教程的時間啦， 天氣變熱，身上的肉肉越來越藏不住， 又要開始新一輪的減脂了， 除了運動健身，飲食也要開始注意， 既要好吃健康又要低卡有營養， 後台看到很多童鞋也在減脂， 求快手低卡的美食教程， 那必須安排~ 今天的圖文菜譜就是 無油蒸雞腿 鮮嫩多汁肉質細嫩的大雞腿， 和吸滿湯汁的香菇和玉米， 有葷有素，香味濃郁， 吃起來麻辣過瘾，不油不膩， 關鍵是還不會胖哦~ 做法超簡單，一看就會， 腌制好的雞腿，不加一滴水和油， 用錫紙包住上鍋蒸熟就好了， 雞腿屬于高蛋白低脂肪的食物， 減脂期間可以放心吃，完全沒負擔， 喜歡的童鞋趕緊碼住， 愉快的瘦起來吧~

By 廚娘物語c小鹿 【豆果美食官方認證達人】

用料

• 雞腿 3個
• 玉米 半根
• 香菇 4個
• 鹽 小半勺
• 黑胡椒 小半勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 1勺
• 小米椒 适量
• 姜蒜末 适量
• 蔥花 适量

做法步驟

1、準備好食材~

2、雞腿去皮劃刀。

3、放入小半勺鹽、小半勺黑胡椒、2勺生抽、1勺老抽、1勺蚝油、1勺料酒、适量小米椒、姜蒜末抹勻腌制半小時。

4、錫紙平鋪在盤子上，放入香菇、玉米墊底。

5、放上腌好的雞腿，淋上剩餘醬汁。

6、把錫紙包裹起來，水開後上鍋蒸30分鐘。

7、蒸好取出，打開錫紙，撒上蔥花。

8、無油蒸雞腿就做好啦，開吃吧~

雞腿的營養功效

雞肉性平、溫、味甘，入脾、胃經；可益氣，補精，添髓；用于虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫、小便數頻、遺精、耳聾耳鳴等。

1.強身健體

雞肉的消化率高，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。

2.提高免疫力

現代社會中天天忙忙碌碌，常處于亞健康狀态的白領最好多吃一些，以增強免疫力，減少患病幾率。雞肉具有溫中益氣、補精填髓、益五髒、補虛損的功效，用于治療虛勞瘦弱、中虛食少、洩瀉頭暈心悸、月經不調、産後乳少、消渴、水腫等症狀。

3.補腎精

可緩解由于腎精不足所導緻的小便頻繁、耳聾、精少精冷等症狀。

4.促進智力發育

具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心腦功能、促進兒童智力發育方面，更是有較好的作用。

雞腿的飲食禁忌

雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鲫魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；

與芝麻、菊花同食易中毒；

與李子、兔肉同食，會導緻腹瀉；

與芥末同食會上火。

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