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如何做又好吃又滑的牛肉丸

美食 更新时间:2024-09-11 19:21:29

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如何做又好吃又滑的牛肉丸(周末和美味的自制牛肉丸更配哦)1

如何做又好吃又滑的牛肉丸

生姜、半根小蔥切好,跟花椒一起泡在清水中,大約浸泡30分鐘。 将料酒、生抽、鹽、香油、小蔥、辣味烤肉醬(可換成别的醬或粉,看個人喜歡)放入牛肉末中攪拌均勻,腌制一會。 然後将泡好的生姜花椒水分次拌入牛肉末裡,(生姜花椒不要放),按同個方向攪拌。 最後放入一個雞蛋、澱粉,攪拌均勻。 揉好的牛肉丸下鍋煮熟,這樣好儲存,冷卻後放冷凍室儲存。,

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