一說到栀子花,大家可能就會想到何炅老師的那首同名歌曲。
“栀子花開
so beautiful so white
這是個季節
我們将離開”
栀子花開的時候正是學生們畢業的季節,所以這首歌描述的的感情也很貼切。
每到栀子花盛開的時候,路邊會有農民叔叔阿姨們摘過來賣,五塊錢兩把,經常買來放在自己的家中,香氣宜人,還可以持續幾天。
栀子花除了觀賞,還有什麼功效呢?
早在《本草圖經》就有記載:“栀子——其大而長者, 乃作染色。說明我國使用栀子黃色素具有悠久的曆史。
栀子花具有令人心曠神怡的清香且有着甜味。鮮花香氣具有抗憂郁、抗氧化和鎮靜等生理功能。具有清熱、潤肺還具有解毒的功能,可以開發功能性茶飲料,新鮮的花朵可以作為飲食的原料。其揮發油可用于多種香型化妝品、香皂香精以及高級香水香精。
在栀子果中提取出的栀子色素用于食品、藥品、染料等工業。還常在食品應用上用作素面、餅幹等制品。栀子色素還可用于糖果制品染色, 用栀子黃色素配制的水果糖、怡糖, 可精制成較透明的檸檬黃色的制品, 長期保存, 無褪色現象。栀子黃色素的出口量處于世界頂端, 出口量巨大, 用栀子黃色素做的産品主要出口日本等國。
栀子幾乎全身都是寶呢,栀子果和栀子根也有藥用價值。趕明兒買一些栀子花,順便摘一些花瓣泡泡茶喝喝!
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