現在大家的生活水平提高了，工作壓力也大了，很多人都忙來在外就餐不注意營養。白果是大家不錯的選擇，但是你們知道怎麼保存白果嗎?下面就跟着小編一起來了解一下吧。
白果怎麼保存
晾幹
有些白果買回來的時候就很濕潤，如果不晾幹就放入冰箱，會發生黴變，所以應該把剛買回來的白果放在通風陰涼處，一天翻一次即可。直到搖晃時，能聽見果仁的晃動再把白果收集起來放入冰箱。但是切忌把白果放在太陽底下暴曬，因為曬太陽後，白果會外幹内熱且濕潤，這樣白果會更容易發黴。
冷藏
新鮮白果儲存的最好方式就是冷藏。如果室内室溫27攝氏度以上，把白果放在冷藏室是沒有作用的。因為經常會打開冰箱門，室溫會竄到冰箱裡面，因此還是會變質。所以，把白果放在冰箱冷凍室冷藏是最好的選擇。并且白果的果仁放在冰箱冷凍室裡可以更保鮮。
罐裝
找幾個密封性好的玻璃瓶子，把白果倒入瓶子之後，把瓶口密封好，這樣空氣和其它細菌就無法接觸白果了，這種存儲方式也可以讓白果存儲很久的。
真空袋裝
如果時間允許的話，可以買那種抽氣的小氣管，再買那種專門用來儲存食物的塑料袋，把白果放入塑料袋之後，用小氣管把塑料袋内部的空氣全部抽幹淨，再把塑料袋密封即可。
白果的功效
性味：味甘、苦、澀;性平，有毒。
歸經：入肺、腎經。
功能主治：斂肺氣，定喘嗽，止帶濁，縮小便。治哮喘，痰嗽，白帶，白濁，遺精，淋病，小便頻數。
《三元延壽書》："生食解酒。"
《滇南本草》："大瘡不出頭者，白果肉同糯米蒸合蜜丸：與核桃搗爛為膏服之，治噎食反胃，白濁、冷淋;搗爛敷太陽穴，止頭風眼疼，又敷無名腫毒。"
《品彙精要》："煨熟食之，止小便頻數。"
《醫學入門》："清肺胃濁氣，化痰定喘，止咳。"
白果的作用
止帶濁，縮小便
現代醫學研究發現猥白果有收縮膀胱括約肌的作用。對于小兒遺尿，氣虛小便頻數，帶下白濁，遺精不固等病症，有輔助治療的作用。
總結：
從上面的文章我們可以看出來，白果的保存方法有晾幹、冷藏、罐裝和真空袋裝，每一種都可以讓白果儲存的時候比較久，加上白果的功效和作用使得白果是我們提高營養不錯的選擇。
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