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廚房管理标準

健康 更新时间:2024-11-25 06:42:44

前言:

當你勞累一天,回到家中烹調美食後,可能你還要想到飯後刷洗碗筷。當洗刷刷後,你可能就将碗筷放入櫥櫃中。然而,這樣周而複始的生活習慣,很可能給你和家人的健康留下了隐患。

家中哪裡會出現衛生死角?衛生間的馬桶?還是廚房的水槽?或許你能想到更肮髒的地方,但是你是否會想到,經常吃飯用的碗筷,很可能殘留更多的病菌。問題來了,市面上清潔用品有很多,難道不能做的徹底清潔嗎?其實,細菌要比你想象的還要強大,能夠徹底KO它們的最好方法,就是配置一台具有殺菌、烘幹等功能的家用設備。對了,消毒櫃就是其中之一。

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小編了解到,随着人們對健康的重視,消毒櫃正逐漸成為家庭廚房的重要一部分,目前市場上的消毒櫃主要款式有立式、卧式、嵌入式3種。其中,嵌入式消毒櫃更受到消費者的歡迎。

有數據表明,由于中國家庭廚房空間相對緊湊,嵌入式消毒櫃容積在80L和100L産品較受消費者歡迎。為了更好地讓網友了解到嵌入式消毒櫃,萬維家電網将對萬和新品嵌入式消毒櫃進行深度評測,用最直觀的方式去看看這款産品都有什麼特點吧。

萬和 ZTD108E-5
消毒方式臭氧
容量108L
控制方式微電腦式
功率350W
外型尺寸650*599*445MM
開孔尺寸590*650*445
産品重量26KG
内膽承重上層5kg,下層7kg
臭氧濃度≥40mg/m3
消毒星級二星級
電源類型220V~50Hz

★ 時尚外觀 鋼化面闆

很多網友對于嵌入式消毒櫃接觸很少,也正因為嵌入式家電需要提前預裝,産品機身尺寸及櫥櫃尺寸做到完美貼合,所以開放式廚房會考慮嵌入式家電,而嵌入式消毒櫃就是其中之一。說到這款萬和ZTD108E-5嵌入式消毒櫃之前,我們先來看看這款産品的詳細參數。

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産品外形尺寸(590mm×650mm×445mm)開孔尺寸(590mm×650mm×445mm)

為什麼要了解産品的詳細參數?正因為是嵌入式家電,首先考慮到的就是能否安裝。一般來說,家中的整體櫥櫃都是定制的,所以高度、寬度、深度都大不相同。如果盲目購買嵌入式家電,很可能安裝不了。将産品規格尺寸報給櫥櫃設計師或者測量一下家中櫥櫃尺寸,看看是否符合安裝要求。

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不鏽鋼金屬提拉把手

如果一切都OK!很高興你能擁有一款不錯的嵌入式家電。說說這款産品的外觀吧,目前現代廚房設計風格,多以簡潔的設計,少就是多的原則,高光與亞光表面,簡潔的水平線條,看起來富有光澤質感。

這款萬和嵌入式消毒櫃正融合了現代廚房的設計精髓,使用不鏽鋼嵌套鋼化玻璃設計,既有金屬質地又有玻璃的質感,嵌入式安裝更符合現代廚房的審美。

除此之外,這款新品還設置有門控開關和門控電磁鎖,當門體完全閉合時,内部臭氧發生器才能進入工作狀态,杜絕誤操作,防止兒童玩耍。

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産品前機身右上角貼有愛心提示

通過半透明茶色中間面闆,既能夠看清櫃中放了哪些餐具,又從整體上凸顯出高端氣質。這款消毒櫃采用上下層面闆垂直角度,能夠與櫥櫃相互貼合,超大面闆尺寸更加美觀。

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在鋼化玻璃面闆的兩邊,用拉絲不鏽鋼金屬包邊。凸顯産品的美觀的同時,又提高了産品的耐用性。

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拉絲不鏽鋼金屬包邊

該款消毒櫃采用智能觸控界面,更加容易識别的操控界面,一看就會用。觸摸式按鍵操控,顯示屏若隐若現,按鍵功能也非常便捷。消毒、烘幹、自動等三種模式随意切換,超大顯示數字一看明了,你隻需輕輕一碰,剩下的事情就交給它了!

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該款消毒櫃提供三種模式:消毒、烘幹、自動

★ 操作簡單 強效殺菌

對于一台消毒櫃來說,不管是嵌入式還是台式,消毒功效是考驗産品質量好壞的重要标準。萬和嵌入式消毒櫃采用多重消毒模式,殺菌效果顯著,保護家人健康。

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獨立筷架設計

消毒櫃内部設有兩層不鏽鋼層架,食品級不鏽鋼材質堅固耐用,上層承載力為5kg,而下層承載力更高達7.2kg。這樣一來,不僅存放的碗碟更多,而且長時間使用,也不會導緻不鏽鋼層架變形。

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說到這款消毒櫃的核心技術,首先它采用了熱風循環消毒技術,獨有的核心加熱模式,真正的實現熱風循環,受熱也更加均勻。立體高溫熱風循環,直達櫃内每個角落,消毒碗筷光亮無積水。

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隻是通過加熱方式還不能做到殺滅所有細菌。接下來,二星級臭氧消毒就可謂是雙倍功效了。很多網友會有疑問了,什麼是二星級消毒呢?

二星級代表消毒櫃可有效殺滅乙肝病毒等頑固性病毒及細菌。相比一星級消毒抗力一般的細菌,二星級消毒要求更高。單從臭氧消毒來說,一星級櫃内臭氧濃度應≥20mg/m3 消毒時間≥30min;二星級櫃内臭氧濃度應≥40mg/m3 消毒時間≥60min。

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目前消毒櫃消毒主要有兩個消毒方式,一就是高溫消毒,再就是臭氧或臭氧紫外線消毒。萬和嵌入式消毒櫃集合兩種消毒方式于一身,徹底殺滅有害細菌,殺菌功效達到國家衛生安全标準。

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很多網友會有質疑,消毒櫃長時間使用,會不會導緻二次污染。這款消毒櫃采用外導軌設計,不會造成與其它品牌存在的導軌潤滑油污染内腔的行業問題。

★ 無菌空間 效果檢測

接下來,萬維家電網通過專業殺菌檢測儀器,ATP熒光技術檢測細菌生長等手段,這種檢測方法具有檢測速度快、成本低、易于操作等特點,因此适合在食品衛生檢測領域對衛生狀況進行快速檢測。

但是對于測試環境有着極為嚴苛的條件限制,我們專業評測人員通過最大限度的手段,确保測試樣本不受外界的影響。

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消毒前的細菌測試

首先,在消毒之前,我們先檢測一下洗幹淨的碗筷,實際細菌數量的結果。通過測試可以看出,細菌含量已經超出健康安全标準,屬于嚴重超标。接下來,我們等待幾十分鐘,看看消毒後的測試結果。

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消毒後的細菌測試

通過細菌測試可以看出,這款萬和嵌入式消毒櫃可有效殺滅微生物細菌,與此同時,櫃内不産生有害物質,用戶可放心使用。除了細菌測試以外,我們還通過溫度測試,來看一看高溫消毒後的測試結果。

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通過溫度測試儀可以看出,餐碟的溫度數據為37.2℃,刀叉餐具的溫度數據為30.1℃,從手感觸摸來看,剛開始溫度會有些高,但是10分鐘後不會很燙手。(建議:消毒結束後,不要馬上打開,等待10分鐘後再取出碗筷)

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工作耗電量為0.0711度

我們先來看看,這款消毒櫃的耗電量。我們設定了一次消毒模式,工作時間大約為40分鐘,看看實際發生的耗電量有多少。從上面圖中可以看到,工作實際發生耗電量為0.0711度,在很多廚房家電來說,是最為省電的産品了。

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噪音值測試結果:48.5分貝

接下來,我們再看一下實際工作中的噪音值。測試結果為48.5分貝,相比烤箱、油煙機等噪音較高的電器,這款萬和消毒櫃噪音小,非常靜音。

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輻射值測試結果0.02μT

從數據來看,這款萬和嵌入式消毒櫃輻射測試符合國家安全标準,低于正常标準範圍值,這款産品不會對用戶家庭産生輻射傷害。

國家對于電磁輻射防護規定:在生活環境中,電磁輻射的功率密度不能超過40μw/cm2。人體能夠承受的安全電場強度不得超過20V/m(約等于0.2μt),功率密度不得超40μw/cm2。

★ 綜合打分 産品評定

這款萬和嵌入式消毒櫃ZTD108E-5,外觀面闆使用不鏽鋼嵌套鋼化玻璃設計,既有金屬質地又有玻璃的質感,嵌入式安裝更符合現代廚房的審美。該款産品采用熱風循環消毒技術,二星級臭氧消毒,強效殺菌保護家人健康。除此之外,該款消毒櫃采用智能觸控界面,更加容易識别操控界面,一看就會用。

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小編從市場發現,國内品牌涉足嵌入式家電時間較晚,外觀設計及功能都較為單一。所以,很多消費者不惜花費比普通産品幾倍價格,也說明嵌入式家電産品線較為單薄。綜合來看,這款萬和嵌入式消毒櫃正好填補了這一空缺。無論從産品外觀,還是到消毒技術功效,都達到了很高的要求。

而對于嵌入式消毒櫃,一從整體角度出發,與家中櫥櫃是否融合?萬和嵌入式消毒櫃采用黑灰經典搭配,符合現代櫥櫃設計要求,凸顯現代科技感。二從實用角度看,消毒櫃重在功效。萬和嵌入式消毒櫃具有熱風循環消毒技術,高溫消毒更加安全有效。二星級臭氧消毒,徹底消滅頑固細菌,打造健康廚房空間。

最後,如何選擇一款适合自己的消毒櫃。小編建議,從健康角度出發,消毒櫃有效杜絕餐具污染,尤其廚房是蟑螂聚集地,這裡環境潮濕非常适合它們生長,也很容易導緻餐具受到污染。當然,購買前還要考慮家中實際狀況,測量一下櫥櫃尺寸,看看是否有空間容納消毒櫃。

如果一切都不是問題,還等什麼呢?為健康買一份保障,消毒櫃是廚房的安全衛士,萬和嵌入式消毒櫃是不錯的選擇!

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