随着大家健康意識不斷提高，越來越多的人也都開始認真選擇自己每日的飲食。

尤其是挑選商品時，一些人也會仔細分析背後的營養成分表。

自然，不少商家也借此機會，抓取人們的健康養生意識，也在市面上出售各種各樣的“健康食品”。

但這些食品是否真的健康呢？

恐怕，這或許隻是一個未知數。

披着“健康”外衣的食物，實則根本不健康

果蔬幹是将蔬菜、水果脫水後制成的，許多人覺得果蔬幹的原材料是蔬菜和水果，那麼它一定十分健康。

目前市面上許多果蔬幹為了使口感更加香脆，更易于保存，是通過油炸的方式脫水的，這就使它的脂肪含量大大提升。

（某款果蔬脆片的營養成分表，每100g就有30g脂肪。）

為了增強口感，不少商家還會在制作過程中添加糖、鹽等調味料，一旦吃多，會給身體造成很大的負擔。

許多人覺得果蔬汁營養豐富，熱量低，在此會将它作為主食攝入，想要通過它來減肥。

但事實上，鮮榨的純水果汁，含糖量和熱量可比可樂還高得多，而且果蔬榨汁後，很多維生素都遭受氧化破壞，若去掉果渣，又浪費大量膳食纖維和礦物質。

相比起吃一整個的蔬菜水果，果蔬汁更容易被身體吸收，導緻血糖上升，果蔬汁中也缺乏人體必要的蛋白質、脂肪，很容易造成營養失衡。

因此，與其喝鮮榨果蔬汁，倒不如直接吃個水果比較好。

許多人覺得粗糧餅幹富含膳食纖維，多吃也不怕長胖。

事實上，目前市面上所出售的粗糧餅幹其主要成分還是小麥粉和植物油，與普通餅幹無異，隻是其中多加了一些燕麥、麸皮等，因此吃起來口感粗糙，給人以“健康”的錯覺。

但為了更好吃，賣得多，就需要加入大量脂肪和糖。

舉個例子：某款粗糧餅幹的營養成分表，每100g就有33g脂肪，一塊餅幹吃下去，1/3都是油，試問還很健康嗎？

素雞素鴨雖然是素食，但為了與真雞真鴨在各方面做到相似，制作時會加入澱粉、糖、植物膠、醬料等等，其使用量大大超過健康的标準。

單靠某款配料表，脂肪含量可超過30％，都快趕上五花肉。吃2塊大約50g的素肉，都快等于一碗飯的熱量。

如果烹饪時使用油炸、煎、炒等方式，更是增加了油脂的攝入，使人們患上脂肪肝、糖尿病等慢性疾病的風險升高。

另外，素雞素鴨的鈉含量可不低，另外在精加工過程中，不少營養都會大大流失。

酸奶是牛奶發酵後形成的，其中的乳酸菌對腸道确實有益。

然而，市面上所出售的酸奶為了口感好，會添加大量的糖分，還有一些顆粒酸奶中添加的也并非新鮮的水果，而是果醬，大量飲用會導緻糖分攝入過多，影響健康。

不少糖尿病患者為了控制糖分的攝入，會選擇吃所謂的“無糖食品”，如無糖餅幹、無糖面包等。

事實上，這類食品的制作同樣需要使用到小麥粉，其中含有大量澱粉，人體攝入後可轉化為葡萄糖，對于血糖的控制并無益處，吃多還會導緻血糖上升。

有些産品還會打着“無蔗糖”的旗号，從而打動不少控糖人士，但真相卻是---無蔗糖不代表沒有糖，人家可能還會有果葡糖漿、麥芽糖漿......

市面上所出售的黑芝麻糊可能添加了大量的白糖、糯米等等，熱量也比較高，多吃不僅會發胖，還會導緻血糖上升。

值得一提，即便沒有額外添加其他成分，黑芝麻也富含脂肪油料，雖說以油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸為主，但若整勺整勺吃黑芝麻，實則卻等同于“喝油”。

看完後，是不是感覺自己在懷疑人生呢？

難道這個世界上，真的沒有吃再多都不會發胖的東西嗎？

實際上，還真有，那就是------水。

除了水之外，任何号稱“怎麼吃都不胖”的食物，都隻是在欺騙你罷了。

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