又要過年了，突然想起了小時候在外婆家的年來，大約是四五歲的年齡吧，除夕的夜晚，微弱的煤油燈光下，黃土高原上一個小山村的土窯洞裡，隻有外爺外婆和我，外爺在後炕角的案闆上小心地撕扯着剛煮好的一隻雞，我面對着外爺坐在後炕頭上，等着外爺将撕下的雞肉輕輕地沾點芝麻鹽喂入我口中，外爺口裡還念叨着什麼，已經記不起來了，隻記得我貪婪地咀嚼着噴香的雞肉，外爺不停地吮吸着帶了雞油的香味的指頭，外婆不知在忙着什麼，那時候隻關心了噴香的雞肉了。就這麼簡單的除夕，在我的記憶裡竟然越來越清晰，越來越揮之不去，以至于不住地回憶起那時候的年，那時候黃土高原小山村裡年的味道。

在我印象中，那時候的年是從臘月二十三放炮送竈王爺上天開始，具體上天做什麼卻不知道，隻是後來才知道竈神要回天宮彙報人間的瑣碎事情，從這一天開始，勞作了一年的人們就可以百無禁忌，可以正式開始準備過年所需的各種吃食，老家有這樣的順口溜記錄着人們在這一段時間裡要做的各種事情：臘月二十三，竈王爺爺上西天，臘月二十四，打打掃掃像回事，臘月二十五與二十六記不清了，臘月二十七，婆姨汝子都洗腳，臘月二十八，黑白蒸下兩bu\la（這兩個字不會寫了，是土話，就是籮筐吧），臘月二十九，倒上兩壺好燒酒，臘月三十晚，茅廁幹水甕滿。而在三十的早上是要吃菜夾子的，記得是用莜面做皮，素菜做餡的，名曰夾年夾子；晚上要吃面條，叫做夾年旗子，具體有什麼象征意義沒有搞明白，在吃完面條後，夜裡還要準備些涼菜，喝點燒酒，以示守夜過年。記得外爺家的涼菜是村裡年前自制的土豆粉條、綠豆芽、土豆絲、莜面搓搓，用蒜泥、芝麻、油炝的野沙蔥花拌起來，放在炕桌上，在昏暗的煤油燈下喜迎新年。那時能吃上這樣的飯菜算是比較奢侈的，也倍感幸福。現在再怎麼也吃不出當年的味道了，大約是現在的雞鴨魚肉與南北風味已經将淳樸的味蕾洗刷沒了吧。豐富的物質生活已經讓我們逐漸驕奢淫逸起來，再也回不到過去了。

現在過年吃什麼已經不是很重要的事情了，走親訪友也漸漸成了一種敷衍或者是負擔，對于普通人家來說，必要的走動還是必須進行的，人情禮往畢竟是我們這個民族最大的特色，也是維系血緣宗族的一種必要形式，說大了也是我們中國文化得以延續的主要方式；對于領導們來說，過年是收受禮品的最佳時機，門庭若市的拜訪是體現其權力與威望的最好證明，可是領導們也累，陪着笑臉迎來送往的，沒有了自己的空間，還又提心吊膽的，都難呀，隻不過是年的味道與内容不同而已。

正月裡的講究也有許多，依稀記得的是初四才可以掃出垃圾，意思是将窮秀秀（窮氣）掃出去；初五是破五，意思不明（我不明白），反正是要吃扁食（餃子，福建等地也這樣叫）的，還有就是說初七不出門，初八不回家，因為初七是人節，好像這又與聖經的上帝造萬物相關，即第七天才造就的人類傳說有關，到正月十五要鬧紅火，在外爺家的習俗是用柴火打火把，與彜族的火把節相似，大人、孩子從火把上跳過去，預示着來年百病不生，然後将一個燃燒殆盡的柴火拿起送至大門外，意思為送蚰蜒，就是将家中的各種害蟲送走，保佑來年的平安；還有就是鬧秧歌、轉九曲等等，總之，一個正月是農民們最為放松快樂的日子。到正月二十五要捏狗狗，就是用莜面做成各種動物形狀，放在一個同樣用莜面做成的小盤子裡，倒上食油放上用棉花撚成的燈芯撚子點燃，放在家中的水缸裡、竈火圪崂、門旮旯、雞豬牛圈、大門後、廁所口等地方，具體有什麼意義已經忘記了，然後在正月三十日要送狗狗，具體怎麼做已經不記得了。一直到二月二的龍擡頭、捏燕燕（用面蒸制的燕子形狀的幹糧）、吃棗馍等等習俗還有許多，已經想不起來了，農村的老年人們大約知道詳細的習俗，這些現在看來富有民族特色的習俗，漸漸地在現代文明的沖擊下消失了，而這些習俗才是真正的中國習俗，中國年文化。當然，十裡不同俗，再者時代的變遷，各種習俗也在随着時代的變遷而變化，守舊或許可以是文化的延續，但不會是進步，舍棄與繼承才是文化延續與傳承的最好習慣。

年俗的事就說這些吧，各地風俗自有地域特色，總之，在我的過年記憶中，也就隻有這些事情，其他的除過上班下班就沒什麼東西可以讓我有深刻記憶了，唯一可以想起的就是1988年的大年初一身無分文，在廠裡混了兩頓飯，然後車間給發了十塊錢，湊乎着過去。這也是丢人的事情，我這人不會算計有錢就花，落得如此狼狽也算是教訓。

今天已經是臘月二十一了，外地的已經在忙着準備回家團聚，本地的也在準備着各樣吃食，有點銀子的在準備着去風景優美的地方遊蕩，端着國家飯碗的還在崗位上盡着職責，生活不易，能有這樣的機會混工資已是幸運了。“故鄉安置不了肉身，他鄉容納不下靈魂，我隻有在外漂泊”，這是最近在抖音上比較流傳的諺語，我算是在他鄉還是在故鄉？靈魂與肉身均在漂泊，随他去吧，埋骨何須桑梓地？無論如何，過年總是個熱鬧的事情，盡管人們更加的忙碌，但總是信心滿滿，自覺地延續着尚存的習俗，把年過的有滋有味，紅紅火火。希望終歸是要有的，盡管辛苦，盡管有諸多不如意，終不能因此而放棄。

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