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豆腐制作方法美食天下菜譜做法

美食更新时间:2025-01-24 08:08:31

豆腐制作方法美食天下菜譜做法?豆腐一塊、幹木耳一小把、紅柿椒半個、蒜苗兩根、生姜一小塊、十三香一勺、食鹽一勺半、生抽少量、雞精适量，我來為大家科普一下關于豆腐制作方法美食天下菜譜做法?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

豆腐制作方法美食天下菜譜做法

豆腐一塊、幹木耳一小把、紅柿椒半個、蒜苗兩根、生姜一小塊、十三香一勺、食鹽一勺半、生抽少量、雞精适量。

豆腐切成厚約一公分的方塊，大小根據個人喜好決定。

幹木耳用溫水泡發。

炒鍋加油，油量不用很多。油稍熱放入豆腐片，小火煎。

一面煎黃後，翻面。煎至兩面金黃後撈出。

泡發的木耳切成小塊。

柿椒切方片，蒜苗和生姜切片。炒鍋放少量油，油熱後，爆蒜苗、生姜和柿椒。

爆香後，加入木耳翻炒一分鐘。

加入煎好的豆腐翻炒，加一勺十三香。

滴生滴生抽。

加一勺半食鹽。

加少量雞精，翻炒均勻。

關火出鍋裝盤，即可食用。

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