牛肉和純牛奶哪個更補鈣?補鈣是注重養生的人都很在意的一件事，因為鈣對于身體來說實在是太重要了，如果身體缺鈣會有明顯的症狀，可以引起一百多種疾病吃什麼補鈣?假如缺鈣不嚴重，食療補鈣效果理想補鈣有什麼誤區?帶着疑問，讓我們一起來從下面的介紹中找答案吧!，我來為大家科普一下關于牛肉和純牛奶哪個更補鈣?下面希望有你要的答案，我們一起來看看吧!

牛肉和純牛奶哪個更補鈣

補鈣是注重養生的人都很在意的一件事，因為鈣對于身體來說實在是太重要了，如果身體缺鈣會有明顯的症狀，可以引起一百多種疾病。吃什麼補鈣?假如缺鈣不嚴重，食療補鈣效果理想。補鈣有什麼誤區?帶着疑問，讓我們一起來從下面的介紹中找答案吧!

補鈣有什麼誤區

1、以為吃蔬菜與骨骼健康無關

說到補鈣，多數人都會想到吃一些大魚大肉，完全忽視了蔬菜的作用，其實蔬菜對于補鈣的效果也是很好的。首先，蔬菜中的鈣含量是比較可觀的，像是小白菜以及芹菜等，鈣含量都比較高，另外蔬菜裡面還有維生素K，同樣有益骨骼健康。

如果你平時不愛吃蔬菜，隻想吃肉，那麼你出現缺鈣問題的可能就會比較大。因為蔬菜裡面的鉀以及鎂元素，對于促進鈣的吸收是很關鍵的。它們能夠讓我們的機體維持一個正常的酸堿值，從而讓鈣的流失減少，因此，想要補鈣，吃蔬菜是很重要的一個步驟。

2、以為吃牛肉有利于骨骼

說到吃什麼肉對身體好，很多人第一反應就是吃牛肉，歐美人就常常吃牛肉，他們多數都是很強壯的。其實這樣的想法也存在誤區，首先強壯的人也會缺鈣，其次他們強壯和吃牛肉關系不大。吃太多肉反而會讓人的體質變成偏酸性的，更容易缺鈣，吃肉一定要适量。

3、以為菠菜對補鈣毫無益處

許多人都知道，菠菜不可與豆腐一起吃，因為其中含有大量的草酸，會與鈣結合成不溶性的沉澱。然而，這些人沒看到問題的另一個方面——菠菜當中也含有大量促進鈣吸收的因素，包括豐富的鉀和鎂，還有維生素K。菠菜是公認的維生素K的寶庫，含量在各種生鮮食品中位居第一。維生素K不怕熱，而且和胡蘿蔔素一樣需要油脂幫助吸收，因而吃涼拌菠菜的時候一定要放些香油。

4、以為吃水果代餐有利于骨骼健康

大多減肥的女性隻吃水果，她們認為水果能提供身體所需的全部營養。但是水果隻能起到制衡酸堿的作用，雖然能減少體内鈣的流逝，但是卻不能及時補充鈣。并且水果中蛋白質的含量不高，長期隻吃水果會引起骨質疏松。

吃什麼補鈣

1、牛奶

牛奶是鈣的良好來源，喝250克(一袋)牛奶，大約可以獲得275毫克的鈣，且飲用方便、吸收好。

2、苋菜、小油菜

不少綠葉菜在補鈣效果上并不遜色，其中苋菜、小油菜的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于鈣吸收的礦物質元素和維生素K.蔬菜用沸水焯過再烹調，鈣的吸收率會更好。

3、榛仁

榛仁在各種堅果中含鈣量高，每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克，能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類熱量普遍偏高，每天一小把即可。

4、燕麥

各種谷類糧食當中，以燕麥的鈣含量高，達精白大米的7.5倍之多。盡管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣，仍然對預防鈣缺乏有益。如果将燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品，補鈣效果更佳。

5、芝麻醬

芝麻磨制成芝麻醬之後，消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克)，其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做涼菜調味汁，也用在花卷、烙餅等面點中。

缺鈣的症狀有哪些

1、缺乏大腦鈣易失眠

為什麼一點小事就讓你坐立不安，别人卻鎮定自若?鈣是腦神經元代謝不可缺少的重要物質，充足的鈣能有效抑制腦神經興奮度，防止神經異常興奮而出現了失眠多夢的症狀。大腦神經元中的鈣含量每下降1%，精神興奮度就會上升10%。繁忙工作和緊張的生活中，“大腦鈣”輕微缺失倒是好事，但如果天天如此，失眠、健忘甚至抑郁症都會早早找上門來!補充“大腦鈣”的佳食物是豆類，如黃豆、豆腐、豆腐幹等。

2、缺乏消化鈣易“骨瘦如柴”

鈣可以激活你體内的脂肪酶、澱粉酶等消化酶。如果消化系統中的鈣不足，你的食欲會變差，會覺得沒有胃口，還會經常感到疲憊。

睡前30分鐘吃個新鮮蘋果，可以加快消化系統吸收鈣的速度，充分咀嚼蘋果果肉還能促進唾液分泌，唾液中的消化酶可以進一步促進身體消化和吸收食物。新鮮蘋果還可以加快體内消化酶的增長速度，改善食欲。夜間腸胃中的酶活性高，再造功能也好。長久下去，能改善好腸胃功能，讓你吃有所值，營養沒流失，告别昨日骨瘦如柴。

3、缺乏脂肪鈣易“越減越肥”

為塑造美好身材人們過分節食，但是你會在無意中錯過不少高鈣食品，這也是為什麼有人越減越肥。其實鈣有抑制“貯存脂肪激素”的作用，鈣含量決定你體内的能量是燃燒釋放，還是以脂肪形式被貯存。也就是說，節食的 過程中含“抑制脂肪”的鈣你并沒有進食到，所以脂肪便難以消耗掉。

總結：缺鈣的人有可能會很瘦，也有可能是比較胖的，通過一個人地方外表來看是否缺鈣是不可行的，想要明确建議進行正規的檢查。當你缺鈣的時候，記得不要一味的去吃肉，而是要保持膳食平衡，在這基礎上可以适當用一些鈣片，這樣效果會比較好哦。

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