雞蛋是最為常見的食物之一，很多人把它當做是早餐必備的一種食物，主要是因為雞蛋含有豐富的營養，可以補充身體需要，同時雞蛋的口感也有很多種，常見的有水煮蛋、茶葉蛋、炒雞蛋等，可以是的日常“百搭”的食物。而在在農村有一個制作雞蛋的“偏方”，它就是艾葉煮雞蛋，這種偏方是否對身體健康有好處呢？本文和大家探讨一下。

艾葉，大家都知道是屬于溫性的食物，在端午的時候，大家喜歡用艾葉驅蚊防濕，同時艾葉也是中藥的一種，如果身體上出現某些病痛，可以通過艾灸來緩解。一位80歲的王奶奶，經常使用艾葉煮雞蛋給自己和家人吃，雖然本身已經到了80歲的高齡，但是王奶奶的身體還是比較硬朗的，和每天一個艾葉煮雞蛋有很大的關系，艾葉煮雞蛋到底有啥好處呢？通過王奶奶自己和家人的身體變化把好處告知大家。

1、補充身體營養

我們的身體情況會随着年紀的增加而下降，越是年紀大的人，身體情況越不好，這是屬于自然的衰老現象，而王奶奶80歲身體還比較硬朗，主要是因為每天一個艾葉煮雞蛋補充了身體需要的營養。艾葉有滋陰補腎的作用，其中含有的各種維生素和微量物質，可以補充身體需要的營養，促進細胞再生，而雞蛋本身含有的蛋白質、卵磷脂等營養，可以促進身體代謝，延緩血管和大腦神經衰老速度，促進身體健康。

2、對月經不調有一定的緩解作用

王奶奶的孫女今年二十多歲，每次來月經的時候都會伴随着強烈的疼痛感，并且伴有月經不調的情況，自從王奶奶知道自己孫女出現這樣情況，就要求每天吃一個艾葉煮雞蛋，一段時間之後，月經不調的情況有所緩解，主要原因是艾葉是溫性中藥材，可以祛除體内寒氣和濕氣，對因為寒氣過多引起的痛經和月經不調有一定的緩解作用，同時雞蛋可以補充身體需要的營養，體内寒氣和濕氣減少了，營養跟上了，痛經和月經不調的情況會得到緩解。

3、減少癌症的發病風險

不良的飲食和生活方式容易增加癌症的發病風險，而每天吃一個艾葉煮雞蛋，可以減少癌症的風險，因為艾葉和雞蛋中含有硒元素和卵磷脂，它們屬于天然的抗癌物質，适當食用可以抑制癌細胞擴散和生成，有助于預防和控制癌症的發病風險。

艾葉煮雞蛋應該如何操作呢？什麼時候吃最好？

如果你想每天吃一個艾葉煮雞蛋，建議你可以在早上吃，因為早上消化和吸收的能力最好，可以更好地吸收艾葉和雞蛋中的營養物質，補充身體需要。如果你想要自行操作，取2~3個雞蛋洗幹淨，加入15克左右的艾葉，先帶殼煮十分鐘，然後撈出去殼再煮十分鐘，等到這些步驟完成就可以了。

總之，艾葉煮雞蛋對身體是有不少好處的，尤其是存在痛經或者是月經不調的女性，艾葉可以起到防寒祛濕的效果，對緩解由于寒氣入侵引起的婦科疾病有很好的調節效果，如果你經常覺得怕冷或者是手腳冰涼等，可以每天吃個艾葉煮雞蛋，有一定的緩解效果。

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