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幹黃花菜做法的步驟

美食 更新时间:2024-12-26 04:20:36

幹黃花菜做法的步驟?食材:瘦肉200克、幹黃花菜50克、蔥2根、色拉油1湯匙、鹽3克、芝麻油1茶匙、醬油1/3茶匙、澱粉1茶匙,今天小編就來說說關于幹黃花菜做法的步驟?下面更多詳細答案一起來看看吧!

幹黃花菜做法的步驟(黃花菜滑肉湯好做又好吃)1

幹黃花菜做法的步驟

食材:

瘦肉200克、幹黃花菜50克、蔥2根、色拉油1湯匙、鹽3克、芝麻油1茶匙、醬油1/3茶匙、澱粉1茶匙。

步驟:

(1)準備好所有食材。

(2)幹黃花菜提前溫水泡發,中間多換幾次水,洗淨摘去硬梗。

(3)肉切絲,蔥切段。

(4)肉中加入鹽和澱粉拌勻,肉用澱粉或加入一個雞蛋拌勻,這樣肉才嫩滑。

(5)油燒至六成熱,加入蔥翻炒,加入黃花菜,加入食鹽。

(6)加入适量清水,待水燒開,再煮一分鐘。

(7)用筷子夾肉絲加入,燒開再煮2分鐘即可。

(8)加入少量醬油、芝麻油、蔥花更好喝。

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