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巧克力面包怎麼做又軟又好吃
巧克力面包怎麼做又軟又好吃
美食
更新时间:2026-08-11 11:17:26
巧克力面包怎麼做又軟又好吃?,下面我們就來說一說關于巧克力面包怎麼做又軟又好吃?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
巧克力面包怎麼做又軟又好吃
中種面團的材料混合,用筷子攪拌一分鐘。保鮮膜蓋住發酵一小時。 中種發酵好後,混合主面團所有材料攪拌至完全階段。 攪拌好的面團閃閃發光。保鮮膜蓋住一次發酵1小時。 第一次發酵好後,排氣,分割55克共20個,滾圓,保鮮膜蓋住醒15分鐘。 醒發好後,包入巧克力,擺在烤盤裡,進行二次發酵45分鐘。 發酵好後,入烤箱烤25分鐘,中層,上火173度,下火175度。溫度和時間不是絕對的。大家要根據自己家烤箱的脾氣調整。 切開來看看 像個石頭一樣。樣子不起眼,味道确驚人。,
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