為什麼夏威夷果吃起來有一股奶油味?我們吃到的夏威夷果又叫澳洲堅果,是一種原産于澳洲的樹生堅果它素有“幹果皇後”“世界堅果之王”之美稱,風味和口感都遠比腰果好而且更重要的是澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味 ,接下來我們就來聊聊關于為什麼夏威夷果吃起來有一股奶油味?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!
我們吃到的夏威夷果又叫澳洲堅果,是一種原産于澳洲的樹生堅果。它素有“幹果皇後”“世界堅果之王”之美稱,風味和口感都遠比腰果好。而且更重要的是澳洲堅果果仁香酥滑嫩可口,有獨特的奶油香味。
正是因為它本身自帶淡淡的奶香味,所以大部分加工廠家都會選擇強化這種奶香味。這樣既能留住夏威夷果本身的味道,又能變得更好吃,口感更好。
其實,夏威夷果也不全是奶香味,市場上賣的澳洲堅果一般有:原味、鹽焗味、奶油味。
原味:剛入口有一股油腥味,很清淡,口感清脆,非常香,比較符合南方人的口味,清香脆。
鹽焗味:經過調味的果仁口感更好,更加香脆,淡淡的鹹味,更符合北方人的口味,鹹香。
奶油味:清香奶油口味,入口爽滑,回味無窮。
相比較而言還是奶香味的夏威夷果更受大家喜愛。
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