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如何制作好吃又營養的鴨子

美食更新时间:2024-12-12 13:36:52

如何制作好吃又營養的鴨子?食材：鴨子料酒，蔥姜蒜，幹辣椒，香葉，八角，桂皮，香辣醬，醬油，老抽，啤酒，青紅椒，蔥花，接下來我們就來聊聊關于如何制作好吃又營養的鴨子?以下内容大家不妨參考一二希望能幫到您!

如何制作好吃又營養的鴨子

食材：鴨子。料酒，蔥姜蒜，幹辣椒，香葉，八角，桂皮，香辣醬，醬油，老抽，啤酒，青紅椒，蔥花。

鴨子清洗幹淨，剁成塊冷水下鍋，放入料酒，煮出血沫後撈出，瀝幹水分。

起鍋燒油，油熱，放入蔥姜蒜，幹辣椒炒香。放入香葉，八角，桂皮，香辣醬。再放入鴨肉，大火翻炒。

鍋中放入醬油，老抽，啤酒。小火慢煮半小時。出鍋前放入青紅椒，蔥花，大火收汁即可。

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