做的最好的鹵牛肉-tft每日頭條

做的最好的鹵牛肉

美食更新时间:2024-08-01 22:54:35

大家好呀

元氣滿滿的周二

沖啊！

做的最好的鹵牛肉（好吃不胖的鹵牛肉）1

今天給大家分享

無油無糖！️零失敗！

香軟入味！巨簡單！

好吃不胖的

鹵牛肉

哈哈哈哈哈title太多了

做的最好的鹵牛肉（好吃不胖的鹵牛肉）2

感謝作者 @小松菜柰- 的授權

吃夠了雞胸肉一定要試試這個鹵牛肉

一點也不會柴哦

第一口就取代了雞胸肉

真的tai好吃了～

做的最好的鹵牛肉（好吃不胖的鹵牛肉）3

️

【具體步驟】

️鍋中倒入清水

加入蔥姜蒜、料酒、牛腱子肉

冷水下鍋

大火燒開撇去浮末

鹵牛肉最好選擇牛腱子肉

帶筋的那種

做出來的鹵肉紋理特别好看

口感也不會柴！

做的最好的鹵牛肉（好吃不胖的鹵牛肉）4

️煮好的鹵牛肉放入電飯煲裡

加入清水、料酒25g

生抽30g、老抽10g、蔥姜蒜

無蔗糖鹵料1包

幹辣椒适量、麻油10g

一點鹽

電飯煲選擇鹵肉功能大概1h就ok了

砂鍋得2h左右

做的最好的鹵牛肉（好吃不胖的鹵牛肉）5

這是鹵一斤牛肉的調料用量

️鹵好的牛肉冷卻後冰箱冷藏1h以上

再拿出來順着牛肉的紋切

是口感最佳的

️秘制蘸汁：

蔥末、蒜末、小米辣

生抽1勺、醋半勺、紅油豆瓣醬

白芝麻！

做的最好的鹵牛肉（好吃不胖的鹵牛肉）6

一些小tips

1、鹵牛肉要選牛腱子肉！

2、鹵好的牛肉放在保鮮袋冷藏保存，吃多少切多少！

3、這個鹵汁真的百搭！還可以做鹵牛肉面！鹵雞腿！鹵雞胸肉！鹵雞蛋！鹵藕片！鹵豆幹！或者再用它鹵牛肉，循環用鹵出來的牛肉味道會越來越香！

做的最好的鹵牛肉（好吃不胖的鹵牛肉）7

減脂期間低脂高蛋白

首選就是鹵牛肉了！

是一定要吃的

bb們趕緊試試吧！

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