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剩下的油條怎樣做好吃

美食更新时间:2024-06-21 14:06:00

剩下的油條怎樣做好吃?食材：韭黃1把、油條1根、雞蛋2個、蒜2粒、鹽，我來為大家講解一下關于剩下的油條怎樣做好吃?跟着小編一起來看一看吧!

剩下的油條怎樣做好吃

食材：韭黃1把、油條1根、雞蛋2個、蒜2粒、鹽。

需要的食材準備好。

油用刀條切成小段，蒜粒去皮切成蒜片。

韭黃洗淨切成段，雞蛋磕入碗中，加少許鹽打散。

鍋中倒适量油燒熱，将打散的雞蛋液放入鍋中定型後，用鏟子搗成小塊盛出，雞蛋炒老點好吃。

熱鍋冷油将蒜片倒入翻炒出香味，倒入油條段，小火翻炒，将油條表面翻炒焦脆盛出。

鍋中再加少許油，倒入韭黃繼續快速翻炒均勻，加入少許鹽調味。

韭黃變軟，倒入油條段，炒好的雞蛋塊翻炒。

快速的翻炒幾下即可出鍋，炒久了油條會失去焦脆的口感。

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