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蘿蔔葉子如何吃

美食更新时间:2024-06-26 22:11:59

蘿蔔葉子如何吃?選擇蘿蔔葉子的時候，要注意，有黃葉子或者爛掉的不可以吃選擇色澤飽滿新鮮的蘿蔔葉子浸泡半個小時，今天小編就來說說關于蘿蔔葉子如何吃?下面更多詳細答案一起來看看吧!

蘿蔔葉子如何吃

選擇蘿蔔葉子的時候，要注意，有黃葉子或者爛掉的不可以吃。選擇色澤飽滿新鮮的蘿蔔葉子。浸泡半個小時。

掐掉下面的小蘿蔔根，摘除黃葉等雜物，再次沖洗幹淨。

鍋洗淨，燒一鍋開水。不用太多水，水一定要燒開。

水燒開之後，放入洗好摘好的蘿蔔葉子，焯一遍水，就撈起來瀝幹。

把水捏幹，這一點很關鍵。然後切碎，并準備蒜粒備用，喜歡辣的可以加少量的辣椒粉，口感更好。

鍋燒滾，加油，先放入蒜粒和油，加入鹽，翻炒一下。

加入切好捏幹的蘿蔔葉子炝炒三分鐘左右。嘗嘗鹹淡，喜歡濃點口感的就加點味精調料之類的。

盛入盤中，吃飯的時候或者下面條的時候，或者早餐吃饅頭的時候，吃起來口感不錯，很下飯，很開胃的。但是蘿蔔葉子是有寒氣的菜，不宜多吃。

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