開篇小序：

擁有健康的身體是每個人的願望，也是每個人的責任。馬博士講壇專為女性朋友開設“養生館”中醫健康科普系列。

希望通過對藥食同源、四時養生、未病先防和醫養結合等内容的介紹，傳播中醫養生知識，解答女性朋友的疑問和困惑，将養生融入到您的日常生活之中，讓您學會做自己的“養生”專家!

同時也非常歡迎大家分享養生心得，相互交流，找到适合自己的最佳養生方法和途徑，因人因時因地而宜，避免誤區，讓更多的朋友受益!

益氣祛濕、和中健脾之薏苡仁

薏苡仁，亦稱薏米，為禾本科植物薏苡的幹燥成熟種仁。秋季果實成熟時采割植株，曬幹，打下果實，再曬幹，除去外殼、黃褐色種皮及雜質，收集種仁而得。

薏苡仁藥性甘，淡，微寒；歸脾，肺，腎經。具有利濕健脾，舒筋除痹，清熱排膿的功效。臨床主要用于治療水腫，腳氣病，小便淋瀝，濕溫病，洩瀉帶下，風濕痹痛，筋脈拘攣，肺癰，腸癰等病症。

《本草綱目》：健脾益胃，補肺清熱，祛風勝濕。炊飯食，治冷氣；煎飲，利小便熱淋。

《本經》：主筋急拘攣，不可屈伸，風濕痹，下氣。

《藥性論》：主肺痿肺氣，吐膿血，咳嗽涕唾上氣。煎服之破五溪毒腫。

薏苡仁的日常食療方法

1、薏苡仁粥:祛濕利水，消腫利關節

取薏苡仁30g，糯米30g，冰糖适量。将薏苡仁和糯米洗淨，一起放入砂鍋中，加清水适量，開大火煮沸後，再用文火煎煮成粥，最後加入冰糖再煮片刻即可。每日服用2次。此外，薏米還常與紅豆、芡實搭配，還可以與山藥、冬瓜，山楂等食材一起熬粥，增強相應的作用。

薏苡仁，味甘淡，氣微涼，性微降而滲，故能去濕利水，能利關節，治痿弱拘攣濕痹，關節水腫疼痛。

“筋脈拘攣，屈伸不利，水腫”是薏苡仁粥的主要适宜症狀。

2、薏米紅豆湯:清熱利尿，消腫健脾胃

取紅豆150克，薏米50克，冰糖适量。将紅豆、薏米提前浸泡4-6小時。泡好的紅豆、薏米放入砂鍋中，加入适量的水，因為以喝湯為主，水要多放點，大火煮開後轉成文火煲2-3小時，再放入冰糖，攪拌均勻，煮至冰糖融化即可。

紅豆、薏米都具有很好的利尿消腫作用，因此，對于周身各種水腫都具有一定的改善作用。

薏米和紅豆都是性甘微寒，因此适用于咽喉腫痛、目赤紅腫。

但是需要提醒，對于脾胃虛寒，經常便溏的人，不适合經常服用薏米紅豆湯。

3、薏米茶:健脾利濕，澀腸止瀉，醒神養顔

取炒薏苡仁5-10克，芡實5克，陳皮5克，佛手3克，薄荷葉2克。上述材料加适量清水約1500ml左右浸泡約1小時，文火慢煮，煮沸後，待聞到較濃的薄荷香氣時關火，日分2-3次飲用。

薏米茶是日常的一道藥茶，有多種搭配，上方供大家參考。

薏米茶入脾、肺、腎經，制作茶飲更有利于吸收，适量飲用對大便時溏時瀉，稍進油膩加重，脘腹脹悶、面色萎黃、神倦乏力，頭昏頭沉等症均有較好的效果。

提示：脾虛慢性腹瀉用本茶方較宜，若因寒濕、濕熱（暑濕），或傷食引起的急性腹瀉不适用。

作者簡介：

馬毅，醫學博士，高級健康管理師。中國婦女活動中心健康科普特聘專家，首都“愛家講堂”特約健康指導專家。

北京老年醫院健康管理（體檢）中心主任，擅長婦女更年期綜合征、生殖内分泌失調（多囊卵巢、不孕等）、月經異常（周期、經期紊亂、痛經、經期緊張綜合征等）、帶下異常（陰道炎、盆腔炎等）等疾病的中、西醫綜合調理。對中老年婦女在更年期和老年期面臨的疾病風險獨創了全周期整體預防方案。

創辦新式健康管理門診（預防保健門診），主張在功能下降期、疾病早期和病後康複階段重視機體的功能保護、改善和康複；在全面健康風險評估的基礎上，制定健康指導方案。

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