蒸肉丸怎麼做?五花肉250g、食用油适量、精鹽适量、香菇3個,今天小編就來說說關于蒸肉丸怎麼做?下面更多詳細答案一起來看看吧!
五花肉250g、食用油适量、精鹽适量、香菇3個。
制作方法:準備好半斤五花肉,三個泡好的香菇。
将肉和菇先切好,再慢慢剁碎。
建議手工剁,吃的時候比較有口感。
剁好的肉放在碗裡,放上薯粉,鹽,油,鮑魚醬。
均勻的攪拌。找個不鏽鋼盤,裡面倒點油。做好的肉丸,不容易粘盤。
将肉捏成小丸子狀,碼好在盤中。隔水在蒸鍋裡蒸上二十分鐘。美味的蒸肉丸出鍋了。
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