tft每日頭條

 > 圖文

 > 怎麼區分豬肉是不是老母豬肉

怎麼區分豬肉是不是老母豬肉

圖文 更新时间:2024-10-11 03:52:08

無論在農村集市還是在城市中的菜市場,總會有人在售賣“豬婆肉”也就是母豬肉。那你知道怎麼識别老母豬肉嗎?在這裡教大家幾招識别老母豬肉的方法。

怎麼區分豬肉是不是老母豬肉(你會識别老母豬肉和普通豬肉嗎)1

第一看豬皮:老母豬肉的皮較為松弛、顔色發白,肌肉呈深紅色,普通豬的皮緊實,肌肉呈現嫩紅色。

第二看顔色:普通豬肉瘦肉顔色多是粉色,而老母豬肉的瘦肉則是跟牛肉一樣的深紅色。

第三聞氣味:普通的豬肉聞起來會有淡淡的肉腥味兒,老母豬肉呢聞起來則是會有一股騷臭味兒。

第四看膘:老母豬的脂肪組織色黃、幹澀。普通豬的脂肪則是密而細嫩、色白。

怎麼區分豬肉是不是老母豬肉(你會識别老母豬肉和普通豬肉嗎)2

為什麼不建議購買母豬肉?

1.老母豬是用來産仔的,所以生産周期特别長,生長周期越長體内的毒素和激素就會積累越多,如果吃了老母豬肉,這些有害物質就會進入我們的身體會影響身體健康的成分,吃母豬肉容易導緻貧血、黃疸更各種疾病。

2.母豬的皮粗肉老,不方便烹饪,做成的菜肴不容易消化吸收,營養價值也比較低。

國家也有規定,如果售賣的是母豬肉,必須在攤位前告知消費者。因此從營養價值角度和口感風味角度看,還是建議大家優選新鮮公豬肉購買噢!

,

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关圖文资讯推荐

热门圖文资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved