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煎烏頭魚的做法

生活更新时间:2024-07-23 20:18:10

煎烏頭魚的做法?新鮮的烏頭魚;魚鱗不要去掉，用鹽塗在魚身，腌制十分鐘，入個底味烏頭魚魚鱗可以吃，而且，去掉鱗，煎出的魚就不香了因為脂肪在魚鱗，今天小編就來聊一聊關于煎烏頭魚的做法?接下來我們就一起去研究一下吧!

煎烏頭魚的做法（其實很簡單）1

煎烏頭魚的做法

新鮮的烏頭魚;魚鱗不要去掉，用鹽塗在魚身，腌制十分鐘，入個底味烏頭魚魚鱗可以吃，而且，去掉鱗，煎出的魚就不香了因為脂肪在魚鱗。

很重要一點：熱鍋,熱油，中小慢煎.鍋熱煎出來的魚就完整了，記住這點煎出來的魚就會完整了。

把腌過的烏魚頭放入鍋中中小火慢慢煎，煎到金黃色就可以。反過來煎别一面，也呈金就可以了。

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